GASTRONOMÍA
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Albahaca y Orégano
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Albahaca y Orégano
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Astronave, Barcelona, 2024
De 12 a 14 años. Cómic. Castellano.
232 p.; 17x25 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-679-6762-3
Resumen:  Una dulcísimo historia cocinada a partir de la receta perfecta: un poqueito de amor, mucha amistad y un par de pizcas de concurso de cocina e internado mágico. La Academia Magiculinaria Porta Bella es la mejor escuela del mundo en el arte de cocinar con magia, y Albahaca Eyres está decidida a ser la mejor alumna. En el primer día de su último año, Arabella Orégano, la hija de una renombrada chef, se inscribe en la escuela para acabar allí sus estudios. Las dos se pillan la una de la otra, pero Albahaca siente que Arabella le oculta algo. Aun así, ambas trabajan codo con codo para sobresalir del resto de la clase conforme se acerca el festival culinario de fin de curso. Cuando se descubre el secreto de Arabella, Albahaca tiene que tomar la decisión más dura de su vida: una decisión que podría poner en jaque sus planes de futuro. (Información de la editorial)...  Leer     
Benita y Malva y el crimen del crítico gastronómico
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Benita y Malva y el crimen del crítico gastronómico
Edelvives, Zaragoza, 2024
Colección: Ala Delta. Azul
De 8 a 10 años. Novela. Castellano.
200 p.; 13x20 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-140-6006-3
Resumen:  Trepidante aventura de las gemelas en París. Benita y Malva son dos gemelas idénticas en aspecto, pero muy distintas en carácter. Un día, sus padres desaparecen de forma repentina y tienen que viajar a París para vivir con su tío, el chef Eustache Chaillot. ¡Quien también ha desaparecido! Está detenido por el supuesto asesinato de un reconocido crítico gastronómico. ¿Será verdad? (Información de la editorial)...  Leer     
El poder mágico de los alimentos : nutrición y recetas saludables
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El poder mágico de los alimentos : nutrición y recetas saludables
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Libre Albedrío, Aguadulce, 2023
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
64 p.; 21x27 cm.; cartoné; 1ª ed., 1º imp.; papel; ISBN: 978-84-125673-6-6
Resumen:  Además de la gran magia que producen los alimentos en nuesto organismo, la comida que ingerimos esconde muchos secretos. Este libro te invita a conocerlos. Los alimentos se presentan según sus poderes para, posterirmente, descubrir cómo producen magia en nuestros cuerpos, sí, sí ¡magia! Además conocerás ¿Qué es comer bien? ¿Por qué es necesario beber agua? ¿Por qué es imprescindible hacer ejercicio todos los días? y mucha cosas más. Por supuesto, aprenderás a preparar exquisitas y sanas comidas. Las expresivas y divertidas ilustraciones de colores planos son para comérselas. La información sobre los alimentos y la nutrición es clara, sencilla y rigurosa. Un libro que acerca a niños y niñas al mundo de la alimentación, les descubre los principales nutrientes y sus características, vitaminas y minerales, proteínas, hidratos de carbono, grasas, ¡y muchos consejos sobre la importancia de tener una alimentación saludable! Además, invita a convertirse en chefs de cocina cocinando recetas explicadas paso a paso, con los ingredientes, la elaboración e información nutricional de cada uno de los platos. Incluye material audiovisual complementario al que se puede acceder mediante un código QR. La autora es nutricionista, especializada en la educación para unos hábitos de comida saludable, dirige los contenidos del canal de Youtube @eloisanutricion para divulgación de contenidos nutricionales especialmente destinado al público infantil, para padres y madres interesadas en crear hábitos nutricionales saludables en familia....  Leer     
La increible historia de la cocina : de la prehistoria a nuestros días, 500.000 años de aventuras
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La increible historia de la cocina : de la prehistoria a nuestros días, 500.000 años de aventuras
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Norma, Barcelona, 2023
De 12 a 15 años. Cómic. Castellano.
240 p.; 19x26 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-679-6181-2
Resumen:  Un apasionante recorrido por la historia del arte culinario. En cuanto los humanos dominaron el fuego, inventaron la cocina. ¿Sabías que el hombre prehistórico inventó la cocción al vapor y la congelación, que los mesopotámicos crearon las sopas, el pan, la cerveza y los hornos, que la gastronomía y el arte de la mesa han sido símbolos del poder político? Los grandes descubrimientos cambiaron el mundo, pero también la manera de comer. De América nos llegan el tomate, los pimientos, la patata. Los misioneros portugueses enseñan la técnica de la fritura a los lejanos samuráis, que elaboran las primeras tempuras. Son los albores de la globalización. En el siglo XIX, con la Revolución Industrial, surge una cocina «capitalista»: son los comienzos de la industria agroalimentaria. En el siglo XXI, la revolución de los productos ecológicos y de proximidad es una respuesta a los efectos negativos de esa homogeneización culinaria y gastronómica. La historia de la humanidad va ligada a la evolución de la cocina, y este apasionante y divertido libro nos la muestra por primera vez en viñetas. (Información de la editorial)...  Leer     
Mapas de España para niños
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Mapas de España para niños
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Jaguar, Madrid, 2023
De 7 a 9 años. Libro Informativo. Castellano.
96 p.; 24x30 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18753-30-5
Resumen:  «Para conocer todos los rincones de España» Un atlas para niños en el que descubriremos todas las provincias de España, su geografía e historia. Con mapas ilustrados provincia a provincia, aprenderemoslos monumentos más emblemáticos de cada lugar, curiosidades, parajes naturales, y muchas cosas más. Un libro muy versátil con el que aprender las distintas culturas de España, planear viajes en familia, descubrir la gastronomía y las fiestas populares de cada provincia, etc. Un libro atemporal que te enseñará España como nunca la habías visto. (Información de la editorial)...  Leer     
Academia de cocina : ¿qué quieres ser de mayor?
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Academia de cocina : ¿qué quieres ser de mayor?
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Blackie Books, Barcelona, 2022
De 7 a 9 años. Libro Informativo. Castellano.
64 p.; 20x24 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18733-74-1
Resumen:  ¿Te gusta cocinar, probar y descubrir? ¿Sueñas con dirigir tu propia cocina? ¿Te gustaría ser chef? Si la respuesta es sí, apúntate a la Academia de Cocina. Aprenderás a preparar platos de aspecto y sabor delicioso, a reconocer los distintos sabores, a probar nuevas maneras de cocinar, a seguir recetas y a planificar una carta. Con sus juegos, cuestionarios, pegatinas y actividades, este manual es una introducción perfecta al mundo de la cocina. Así que ponte el delantal y prepárate para cocinar y completar un montón de tareas. Incluye pegatinas, póster y plantilla para decorar. ¡Empieza tu formación! ¡Una profesión por descubrir! También disponible en catalán. (Información de la editorial)...  Leer     
Ana, la de Tejas Verdes. El libro de recetas
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Ana, la de Tejas Verdes. El libro de recetas
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Lunwerg, Barcelona, 2022
De 12 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
112 cm.; 21x23 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18820-84-7
Resumen:  Súmate a Ana Shirley y a los vecinos de Avonlea con este precioso recetario que reúne una colección de platos inspirados en la famosa serie de libros Ana, la de Tejas Verdes, de L. M. Montgomery. Si alguna vez has querido probar un sorbo del licor de frambuesa preferido de Diana Barry o una rebanada del famoso pastel de linimento de Ana, ahora tienes la oportunidad, con las deliciosas recetas de tentempiés, platos principales, postres y demás, recopiladas por Kate Macdonald, la nieta de L. M. Montgomery. Todas las «almas gemelas» y los aficionados a Avonlea querrán tener en su colección este recetario, que contiene montones de fotografías a todo color, fantásticas ilustraciones, citas y anécdotas de los libros originales. Contiene consejos de cocina, términos culinarios y las recetas se presenta agrupadas por: Ana, la de Tejas Verdes, Ana, la de Avonlea, Ana, la de los álamos ventosos, y las recetas de la cocina de L. Montgomery. Casa una de las recetas de acompaña de una fotografía a color, el tiempo de preparación, los ingredientes, la preparación explicada paso a paso y breves notas de las novelas. Incluye índice....  Leer     
Cinco martas listas
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Cinco martas listas
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Duomo, Barcelona, 2022
De 9 a 11 años. Novela. Castellano.
136 p.; 16x24 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-19004-20-8
Resumen:  Hay quien dice que las martas son unos animales molestos y muy, muy malvados ¿Seguro???? Los protagonistas, son una pandilla de pequeños amigos peludos, ¡tienen personalidades y naturalezas muy diferentes! Claro, como cualquiera de nosotros y nosotras. Aunque, los cinco coinciden en algo: les encanta la alta cocina. ¡Igor Dito, Tomás Montana, Eusebio, doña Patricia y la joven Melisa, son las cinco martas que planean abrir su propio restaurante! Y además tendrán que enfrentarse al misterio que guarda el señor Tadeo Malahierba ¿quiere quitar las recetas a Miranda Albóndiga? Las sencillas y expresivas ilustraciones de rico colorido complementan la divertidísima aventura que, además, invita a cocinar a niños y niñas. ¿Os atrevéis? Incluye las exquisitas recetas de doña Patricia, la marta, y, de la señorita Elisa, que no es una marta. Se presentan pequeños retratos, a color, de los personajes que participan en la historia. Contiene un mapa ilustrado para seguir la historia paso a paso....  Leer     
El bandido y las gemelas Mataquín
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El bandido y las gemelas Mataquín
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Edelvives, Zaragoza, 2022
Colección: Ala Delta. Azul
De 9 a 11 años. Novela. Castellano.
216 p.; 13x20 cm.; rústica; 1ª imp., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-140-3277-0
Resumen:  !Una divertida historia de aventuras contada a través de billetes de avión y recetas¡ A la isla imaginaria de Samala llega el bandido Grigori Mijailóvich Semiónov con la intención de secuestrar a Lucía, una de las gemelas Mataquín. Sin imaginar que acabará haciéndose muy amigo de su víctima y además aprenderá mucho de ella, porque es una apasionada de la botánica y la naturaleza, los secretos culinarios del bosque y muchas cosas más. Una aventura con mucho humor y una singular estructura, repleta de billetes de barco, atestados policiales, informes meteorológicos, diarios, partituras, recortes de periódico y ¡hasta increíbles recetas de cocina! Una trepidante historia contada a través de 76 documentos y con diferentes niveles de lectura. Ideal para disfrutar en casa pero también tiene un gran potencial para realizar actividades lectoras y lúdicas en el aula. Realiza crítica social de forma sutil, ya que hace sátira de diferentes tipos humanos para describir una inesperada sociedad hipócrita y egoísta. Se intercalan abundantes ilustraciones en blamco y negro en armonía con la divertidídima historia....  Leer     
Premio:  Finalista Premio Ala Delta, 2021
El comedor de la abuela
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El comedor de la abuela
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Kalandraka, Pontevedra, 2022
De 6 a 8 años. Álbum Ilustrado. Castellano.
44 p.; 25x22 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-1343-172-7
Resumen:  La protagonista nos cuenta las nueve sillas rojas que heredó su abuela, que habían sido de la madre de su madre, en las que la familia se sentaba cada domingo para disfrutar de los manjares que preparaba con gran cariño. Los niños y las niñas se sentaban en una mesa redonda de silla grises, esperando llegar a los 15 años para disfrutar plenamente de las reuniones familiares en las sillas rojas. Las ilustraciones realistas, de rico colorido y repletas de detalles, con juegos de luces y sombras, y perspectiva complementan de manera muy visual la historia de una tradición familiar, el tránsito desde la infancia y la adolescencia al estadio adulto, y sobre todo, un viaje por el mundo y la gastronomía representativa de diversas culturas. Un cuento que estimula los sentidos: los platos entran por la vista, nos envuelven con sus aromas, despiertan el apetito... y además dejan una huella imborrable en la memoria emotiva, como les ocurre a los protagonistas. Desde la fideuá del Mediterráneo o el ceviche de Perú, hasta el pollo al curry de la India o las enchiladas mexicanas, pasando por el ramen de Japón o el risotto italiano, entre otras especialidades culinarias. Una invitación a reunirse y compartir en familia en torno a la mesa y a deleitar las exquisitas comidas. En las últimas páginas incluye un glosario que explica la elaboración, anécdotas o variedades de cada receta. También editado en gallego y en catalán....  Leer     
Premio:  Recomendado Fundación Cuatrogatos, 2023
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