GASTRONOMÍA
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Grandes Ciudades, Pequeños Viajeros - Nueva York
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Grandes Ciudades, Pequeños Viajeros - Nueva York
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Bululú, A Coruña, 2021
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
104 p.; 20x25 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18667-19-0
Resumen:  Bienvenidos a la primera travesía de esta colección que combina el formato de guía de viaje con una serie de propuestas interactivas que nos transportarán a las ciudades más espectaculares del mundo. ¿Cruzarías el puente de Brooklyn para ir a comer una enorme porción de pizza, admirarías las deslumbrantes luces de Times Square, o irías a visitar el American Museum of Natural History para ver a la ballena? Con Grandes Ciudades, Pequeños viajeros: Nueva York puedes crear tu propio itinerario eligiendo a dónde ir al final de cada página. Tanto si eres un viajero de salón como si eres un verdadero turista, aquí hay decenas de maneras de explorar los lugares emblemáticos, atreverte a conocer sitios diferentes y salirte de las rutas convencionales. También disponible en gallego. (Información de la editorial)...  Leer     
Harry Potter : fiestas y banquetes
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Harry Potter : fiestas y banquetes
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La Galera, Barcelona, 2021
De 10 a 12 años. Libro Informativo. Castellano.
192 p.; 21x26 cm.; cartoné; 1ª ed. 1ª imp; papel; ISBN: 978-84-246-7122-8
Resumen:  ¡Organiza la mejor fiesta con la magia de Harry Potter! Las maravillosas fotografías y con más de ochenta manualidades, actividades y recetas, son una guía imprescindible para organizar fiestas espectaculares. Las celebraciones se organizan de forma temática: Fiesta de cumpleaños de la Copa de las Casas de Hogwarts; Fiesta de Halloween de criaturas mágicas; Maratón de películas «Regreso a Hogwarts»; Celebración del baile de Navidad; y Un banquete de boda mágico. Para cada una de estas fiestas encontrarás invitaciones, ideas para la decoración, recetas, juegos divertidos, actividades, regalos y muchas cosas más. También podrás conseguir descargables gratuitos, basados en las artes gráficas de las películas, lo que dará toque de autenticidad que sorprenderá a tu gente. Recrea las celebraciones o mezcla elementos para que tu fiesta sea única. Con capturas de las películas, arte conceptual, citas y datos curiosos de los rodajes. ¡Prepara fiestas tan mágicas como un viaje a Hogwarts! El libro oficial de recetas, manualidades y celebraciones inspirado en el mundo mágico de Harry Potter....  Leer     
Horror. Rebelión en la huerta
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Horror. Rebelión en la huerta
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Maeva, Madrid, 2021
Colección: Maeva Young
De 9 a 11 años. Relato. Castellano.
92 p.; 25x30 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18184-30-7
Resumen:  Presenta 20 aterradores relatos protagonizados por frutas y verduras que, como seres vivos que son, tienen sentimientos, y, por ende, sienten el dolor al ser licuadas, peladas, cortadas o hervidas, entre otras atrocidades que pueden sufrir. Cada una de las historias nos describen, de manera magistal, las vivencias y los avatares de una hortaliza desde que la recogen en la huerta hasta que se convierte en un exquisito plato para ser degustado. Se acompaña de impresionantes imágenes que retratan, con gran expresividad, los sentimientos del vegetal. Conoce la inaudita historia de col, tomate, guisante, zanahoria, manzana, piña, ortiga, frambuesa o guindilla, entre otros alimentos. Las magníficas ilustraciones en tonos oscuros, con juegos de luces y sombras, y repletas de detalles, dan vida propia y fuerza a cada uno de los vegetales, complementando las ingeniosas y humorísticas historias que describen los hechos en los que se entremezclan el miedo y la broma. ¿Te atreverás a elaborar algún plato o a probar alguna comida de estos alimentos?. Incluye índice, preámbulo y finaliza, a modo de epílogo, con una advertencia. Un libro, con una cuidada edición, para disfrutar de originales historias cotidianas como hechos criminales, que no dejarán indiferente a nadie....  Leer     
La aventura de los sabores
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La aventura de los sabores
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Saure, Legutio, 2021
Colección: Una mano tendida
De 13 a 15 años. Cómic. Castellano.
99 p.; 22x29 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-17486-68-6
Resumen:  En un primer cómic, Giancarlo regenta un restaurante en Nápoles heredado de sus padres y del que habían vivido varias generaciones de su familia. Los cambios en los hábitos alimenticios de la población se están traduciendo en una falta de clientes y una gran dificultad para mantener el negocio. Cuando Giancarlo le cuenta a dos de sus clientes las dificultades que tiene para mantener abierto, estos le ofrecen su ayuda para introducir los cambios necesarios que garanticen la sostenibilidad del negocio. Así deciden que los cambios que van a introducir en la carta estarán basados en las platos tradicionales de su abuela, elaborados con productos de calidad y adquiridos en establecimientos de cercanía, a lo que se añadirá algo de historia y algunos platos veganos. En un segundo cómic, la fama de Giancarlos es tal que un gran empresario le propone que viaje China, durante un mes, para aprender la gastronomía, la cultura y las tradicines de este país y, a la vuelta, elabore una comida para una delegación china con la que pretende firmar un gran contrato. La comida resultaría todo un éxito. Finalmente, en un tercer cómic, los protagonistas también son las camidas, pepinillos y tomates, en este caso mutados genéticamente y... ¡muy parlanchines!. Una invitación a trabajar para hacer realidad los anhelos y deseos, a valorar y conservar los platos tradicionales, haciendolos compatibles con lo innovación, y a saborear la rica y variada gastronomía de las diferentes culturas del mundo y ¡a tener una alimentación saludable!...  Leer     
La cosa más deliciosa
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La cosa más deliciosa
SM, Boadilla del Monte, 2021
De 6 a 7 años. Novela. Castellano.
El barco de vapor. Blanca; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-1392-108-2
Resumen:  En el pueblo de Ninón todo el mundo está emocionado: ¡hay un concurso de cocineros para ver cuál prepara la cosa más deliciosa del mundo! Pero Ninón está triste. Choco, su mejor amigo, se ha marchado muy lejos. Y en vez de mandarle una carta, le ha enviado cinco semillas marrones que no sirven para nada ni se pueden comer. ¿O sí? (Información de la editorial)...  Leer     
La pastelería en cómic : 20 recetas al hilo de las estaciones
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La pastelería en cómic : 20 recetas al hilo de las estaciones
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Astronave, Barcelona, 2021
De 9 a 12 años. Cómic. Castellano.
56 p.; 21x28 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-679-4753-3
Resumen:  Junto a Zoé e Hippolyte, dos alegres aprendices de cocina, descubrirás receta a receta y paso a paso cómo elaborar deliciosos postres para disfrutar en cada una de las estaciones. En este cómic encontrarás recetas para preparar, una gran variedad de comidas, desde los aperitivos más fáciles y rápidos de hacer, hasta postres dignos de los grandes chefs pasteleros, sin olvidar los grandes clásicos de la pastelería revisitados con un giro especial y único. ¿Te atreves a prepararlos? . ¡Descubre 20 recetas para cocinar en familia! Magdalenas de último minuto, muffins a palo seco, carlota de fresas, éclairs de vainilla o chocolate, tarta de limón merengada, entre muchos otros exquisitos platos. De manera sencilla y amena, con información clara y divertidísimas ilustraciones y viñetas, crea tus mejores comidas y tambiénm aprende los trucos y secretos de la cocina mejor guardados. Ah! sin olvidar que cada una de las estaciones del año tiene sus ricas frutas de temporada porque tener una dieta sana es una de las bases fundamentales para nuestro bienestar y el consiguiente enquilibrio entre cuerpo y mente....  Leer     
Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca : despierta la curiosidad científica a través de la cocina
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Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca : despierta la curiosidad científica a través de la cocina
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Destino, Barcelona, 2021
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
160 p.; 22x25 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-08-24938-2
Resumen:  Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias. Eso es para los hermanos Roca, de El Celler de Can Roca, que son un referente de tradición, innovación y creatividad. Un viaje personal a través de recuerdos de la niñez de los tres hermanos: Joan, Josep y Jordi. Cada uno de los recuerdos está ligado a una receta que lo acompaña y, a la vez, nos descubren los secretos de la ciencia de la cocina. Se acompaña de bonitas ilustraciones de ricos colores planos en armonía con la información que nos descubre además cómo elaborar exquisitos platos. Prepara ricas comidas como: Coca de escalivada; Ensalada de pepino con yogur y hierbas aromáticas; Canelones boloñesa; Polos de plátano, chocolate y coco; Bocados de verduritas; Hamburguesa de lentejas con salsa de mostaza; Mayonesa de cítricos; Flan mágico; Flan con caramelo y gelatina de fresa; Granola, requesón y confitura; Ñoquis de boniato; Coca de escalivada, Caballa con emulsión de aceitunas; Arroz seco de gambas con aceite de albahaca; Brouwnie de chocolate o una Salsa romesco. El libro es una invitación para conocer de cerca El Celler de Can Roca, la historia, los momentos de diversión y recuerdos en la cocina....  Leer     
Las recetas de las películas del Studio Ghibli
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Las recetas de las películas del Studio Ghibli
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Col&Col, Málaga, 2021
De 14 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
144 p.; 19x27 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-120334-5-8
Resumen:  Una invitación a preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas. La comida siempre ha sido fundamental bien como protagonista de reuniones familiares, como consuelo en situaciones complicadas o como origen de peligrosas tentaciones. Encontrarás exquisitas comidas desde los anman (bollos rellenos de judías azuki) de El viaje de Chihiro hasta el ramen de Ponyo en el acantilado, pasando por el magnífico bento de Mi vecino Totoro o el pastel de arenque y calabaza de Nicky, la aprendiz de bruja, son algunas de las recetas presentes en las películas del Studio Ghibli. El libro no se limita a la cocina japonesa, sino a un universo fílmico. Los seguidores del estudio encontrarán además el estofado de ternera de El castillo en el cielo (1986), los espaguetis a la boloñesa con albóndigas de Porco rosso (1992) o ese gran desayuno a partir de huevos y beicon de El castillo ambulante (2004). Se presentan 23 recetas dividida en recetas saladas y dulces, acompañadas de fotografías e ilustraciones a color y explicadas paso a paso, para elaborar exquisitas comidas de película. Una obra original que ilumina las intersecciones entre la gastronomía y el resto de las artes, incluido el cine....  Leer     
Menuario : el único método para planificar de forma fácil menús semanales equilibrados y saludables
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Menuario : el único método para planificar de forma fácil menús semanales equilibrados y saludables
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Boldletters, Barcelona, 2021
De 5 a 10 años. Libro Informativo. Castellano.
160 p.; 17x24 cm.; rústica; 1ª ed, 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18246-25-8
Resumen:  "Menuario" se presenta en una caja que contiene un libro, una pizarra magnética, un rotulador y 28 fichas magnéticas. En el libro encontrarás conceptos básicos de nutrición, la pirámide alimentaria y la dieta mediterránea; la planificación de menús; consejos prácticos, sugerencias de menús semanales, ideas, curiosidades, cómo cocinar con niños y niñas, recomendaciones para la compra o la conservación de los alimentos. También ejemplos de menús de temporada y recetas saludables, explicadas paso a paso y acompañadas de fotografías a color. En las últimas páginas incluye notas aclaratorias, y bibliografía y páginas web. Contiene índice e introducción. La pizarra facilita la organización y la visualización de los menús semanales, y las fichas se corresponden con las distintas raciones de los principales grupos de alimentos que se recomiendan consumir durante los siete días de la semana. Un método ideado por la autora, que ha contado con la colaboración de profesionales de la nutrición y la mejora de los hábitos alimentarios, como son la Fundación Alicia y la dietista nutricionista Dora Palau. Una herramienta sencilla para planificar los menús de manera muy visual que invita a comer de manera sana, variada, equilibrada y sostenible....  Leer     
Mi pequeña pastelería
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Mi pequeña pastelería
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Zahorí Books, Barcelona, 2021
De 3 a 5 años. Libro Informativo. Castellano.
20 p.; 21x21 cm.; cartoné; 1ª ed., 1º imp.; papel; ISBN: 978-84-17374-95-2
Resumen:  Los más pequeños siempre sienten curiosidad e interés por los trabajos de «los mayores». Esta colección los adentra en algunas de las profesiones más creativas y universales de los adultos, al tiempo que les ofrece la posibilidad de crear y jugar. Se pueden adornar pasteles con todo tipo de decoraciones: cerezas, flores, nata montada, figuritas de azúcar.Mi pequeña pastelería lleva láminas de pasteles para ser decoradas con las pegatinas que se elijan. Al final del libro se incluye un sobre con adhesivosy cuatro láminas donde divertirse con las pegatinas. También disponible en catalán. (Información de la editorial)...  Leer     
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