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La cocina de Ziryâb : el gran sibarita del califato de Córdoba
Zendrera Zariquiey, Sant Boi de Llobregat, 2002
Colección: Geografía gastronómica
De 14 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
180 p.; 15x21 cm.; cartoné; 1ª ed.; papel; ISBN: 84-8418-090-5
Resumen:
El gastrónomo Ziryâb llego a Córdoba hacia el año 820, modernizó la cocina del Califato y las formas en la mesa. También fue un músico genial que sabía diez mil canciones de memoria. En este cuidado libro el autor, rinde un homenaje a Ziryâb y nos ofrece una exquisita visión de la gastronomía árabe. En primer lugar se elogia a catorce frutas, verduras, legumbres, arroz, cuscús... y se acompañan de divertidas recetas. Después un hermoso viaje que incluye anécdotas históricas y elementos que ponen de relieve la influencia islámica en el mestizaje cultural del área mediterránea. Y por último, un ABECEDARIO goloso.... Leer
Pasteles y postres
Molino, Barcelona, 2002
Colección: El pequeño chef
De 8 a 10 años. Libro Informativo. Castellano.
40 p.; 24,5x24,5 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 84-272-8731-3
Resumen:
Este libro propone trece recetas muy sencillas para introducir a los niños y a las niñas en el maravilloso mundo de la cocina. Cada receta está explicada paso a paso con textos y graciosas ilustraciones para que se puedan elaborar fácilmente.
Recetas asquerosas e ideas tenebrosas de los Lagartijos
Alfaguara, Madrid, 2002
De 10 a 12 años. Novela. Castellano.
56 p.; 19x16 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-204-4381-2
Resumen:
¿Odias las coles, las acelgas o la carne con nervios? Tranqui. Los Lagartijos combaten al adversario con recetas nauseabundas y que dan pie a frases estratégicas como: "me comeré tu sopa si tú te comes este aperitivo de cucarachas que he preparado". Además, Los Lagartijos completan este sustancioso libro con una plaga de ideas súper enrolladas, maquillajes, disfraces y juegos tenebrosos, con los que podrás montar las fiestas más estremecedoras y repugnantes del planeta. Contiene información sobre los alimentos y sencillas recetas explicadas paso a paso, acompañadas de humorísticas ilustraciones a color y en blanco y negro.... Leer
Vamos a jugar : divertidos juegos y actividades para estimular el desarrollo de tu hijo
Oniro, Barcelona, 2002
Colección: Libros singulares
De 4 a 5 años. Libro Informativo. Castellano.
132 p.; 25x20 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 84-9754-029-8
Resumen:
Este libro, basado en los numerosos estudios del autor relativos al desarrollo infantil. Incluye juegos, proyectos artísticos, música y recetas de cocina que tienen por objeto entretener a los niños y a las niñas al mismo tiempo que aprenden sobre ellos mismos y sobre el mundo.
¡Uf! hoy cocino yo : cocina súper fácil
Zendrera Zariquiey, Sant Boi de Llobregat, 2002
Colección: Guías en cómic
De 12 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
128 p.; 21x27 cm.; rústica; 1ª ed.; papel; ISBN: 978-84-8418-121-7
Resumen:
Bajo este título se presente un libro de cocina en cómic, original y divertido, con anécdotas, consejos y recetas muy fáciles que te ayudará, aún sin ser cocinero, a realizar una fantástica comida para sorprender a los amigos. Si cocinas para alimentarte, tu vida cambiará, ya que lograrás cocinar disfrutando.... Leer
Dips & salsas
Zendrera Zariquiey, Sant Boi de Llobregat, 2001
Colección: Buen provecho
De 12 a 13 años. Libro Informativo. Castellano.
36 p.; 15x18 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 84-8418-054-9
Resumen:
En este libro contiene una selección de recetas de salsas rápidas y sabrosas para acompañar patatas fritas, tortilla de patatas, verdura, patatas al horno, gambas, albóndigas de carne, y un sin fin de platos más.
Historia de la cocina y de los cocineros : técnicas culinarias y prácticas de mesa en Francia, de la Edad Media a nuestros días
Zendrera Zariquiey, Sant Boi de Llobregat, 2001
Colección: Geografía gastronómica
De 12 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
186 p.; 18,5x23 cm.; rústica; 1ª ed.; papel; ISBN: 84-8418-036-0
Resumen:
A través de estás páginas, se hace un ameno recorrido para visitar las cocinas medievales, asistir a cenas en la corte y a banquetes revolucionarios. Tras un esplendoroso Siglo de Oro gastronómico, en los balnearios desapareció la vida palaciega y después surgió con ímpetu la Nueva Cocina. Conoceremos los secretos de los grandes cocineros desde Taillevent o Brillat-Savarin, pasando por Carême, Vatel, Escoffier, el gran Curninsky ... hasta Bocuse, Guérard, Vergé, Robuchon, Bras, Gagnaire, Loiseau, Ducasse, y muchos más.... Leer
Orientación didáctica:
Contiene un pequeño diccionario histórico de las denominaciones culinarias; bibliografía; los grandes momentos de gastronomía francesa; índice de biografía de cocineros e índice de las diferentes épocas históricas con sus principales características.
Juegos y actividades para hacer en casa : más de 150 actividades. Grandes aventuras, trucos mágicos para asombrar a tus amigos, diversiones misteriosas y mucho más.
Oniro, Barcelona, 2001
Colección: Libros singulares
De 8 a 10 años. Libro Informativo. Castellano.
240 p.; 25x20 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 84-95456-46-X
Resumen:
Este libro contiene más de 150 juegos y actividades que proporcionan un sinfín de formas creativas de entretenimiento. Hay juegos para jugar y para crear, proyectos relacionados con el arte y la artesanía, experimentos científicos, trucos de magia, actividades culinarias y muchas cosas más.
La creatividad en la cocina vasca 2001
Keinu, Barcelona, 2001
De 12 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
292 p.; 17x24,5 cm.; cartoné; 1ª ed.; papel; ISBN: 84-8418-076-X
Resumen:
Contiene 116 recetas de los platos seleccionados de los restaurantes más creativos de la geografía vasco-navarra y el cuadro de honor de los premios Pil-Pil a los mejores platos del año en sus respectivas categorías.
Los gatos de María Tatín
Zendrera Zariquiey, Sant Boi de Llobregat, 2001
Colección: Cuentos ilustrados
De 5 a 6 años. Álbum Ilustrado. Castellano.
28 p.; 24,5x23 cm.; cartoné; 1ª ed.; papel; ISBN: 978-84-8418-067-0
Resumen:
María Tatín tiene su casa limpia y ordenada, su jardín muy cuidado, sus flores radiantes sin una hoja seca en sus ramas, el césped perfecto, pero... está sola, nadie viene a disfrutar de todas estas maravillas. Nadie prueba nunca sus deliciosas tartas. Pero, María Tatín tiene una idea que le cambiará la vida y hará que, por pura casualidad, descubra una de las tartas más famosas del mundo : la tarta Tatín.... Leer
