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Comidología
WOLDANSKA-PLOCINSKA, OLA(aut.)WOLDANSKA-PLOCINSKA, OLA(ilust.)RUBIO, ERNESTO(trad.)SLIK, MARTA(trad.)
Cumio, Ponte Caldelas, 2023
De 9 a 12 años. Libro Informativo. Castellano.
80 p.; 23x30 cm.; cartoné; 1ª ed., 1º imp.; papel; ISBN: 978-84-8289-638-0
Resumen:
Un libro divulgativo sobre lo que comemos, nuestros hábitos, y sobre todo lo que rodea a la actual industria alimentaria. En las páginas de este libro aprenderemos a cómo comer con sentido comín, a que no nos den gato por liebre las marcas de alimentación y a por qué vale la pena comprar directamente a los productores locales. La comida es para nosotros lo que el combustible para un coche, sin ella no llegaríamos muy lejos. No se trata solo de sentirse saciado. Igual de importante es elegir los nutrientes adecuados y qué tipo de productos aterrizarán en nuestro plato. Por desgracia, en la actualidad la industria alimentaria procesa tanto los alimentos que muchas veces no somos conscientes de lo que nos llevamos a la boca. ¿Has oído hablar de la cochinilla, el benzoato de sodio, el aceite de palma, el xilitol o la aquafaba? Si piensas que estos ingredientes de nombres tan exóticos solo se utilizan en los rincones más remotos del mundo, te equivocas. ¡La comida nos da la vida! Lo que comemos y cómo comemos influye no solo en nuestra salud y forma de vivir, sino también en la situación de nuestro planeta. Un libro que nos hace reflexionar sobre todo lo que comemos inconscientemente y las consecuencias que ello acarrea. Las impresionantes ilustraciones y el diseño del libro hará que este libro, se convierta en una lectura referente para toda la familia. (Información de la editorial)... Leer
El conejo Sato
Pastel de Luna, Madrid, 2023
De 4 a 6 años. Libro de Imágenes. Castellano.
52 p.; 19x23 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-16427-57-4
Resumen:
Desde la mañana que Haneru Sato decidió convertirse en conejo, comenzó a vivir aventuras mágicas y maravillosas. ¿Quiéres descubrirlas? ¡Cuidado, también te pueden pasar a tí! Acompaña al conejo Sato a regar las plantas del jardín para descubrir, juntos, de donde viene el agua. Lavar la ropa un día soleado y con viento os llevará a navegar sobre agitadas olas de hierba. Contemplar en la noche la lluvia de estrellas, será una experiencia fascinante y... ¡recuerda, pedir un deseo! Comer sandía junto a Sato se convertirá en un refrescante viaje por el mar. Un charco de agua de lluvia se transforma en una preciosa ventana al cielo. Conoce las extraordinarias cualidades que albergan las nueces. Saborea el hielo de colores que Sato recoge en la nieve a la vez que escuchas historias del bosque. Un precioso álbum con tiernas ilustraciones de bellos colores y repletas de encantadores detalles, que nos trasladan a un mundo de ensueño para disfrutar de las mágicas aventuras que vive el ingenioso conejo Sato. Una acertadísima propuesta que potencía la imaginación y activa los sentidos, descubre las maravillas que esconde nuestro entorno, invita a disfrutar de los cambios a lo largo del año, los fenómenos metereológicos y el misterio de la noche, entre otras cosas. Un libro, con una cuidada edición, para valorar las pequeñas cosas cotidianas, vivir en armonía con la naturaleza y viajar por el mundo de los sentidos. Editado también en catalán.... Leer
El país del reciclaje
Tramuntana, Sant Feliu de Guíxols, 2023
De 6 a 8 años. Libro de Imágenes. Castellano.
56 p.; 22x25 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18520-37-2
Resumen:
Érase una vez un aceite vegetal que era brillante como el sol y claro como el agua. Se llamaba Niñasol y vivía en el País de las Compras. Por culpa del desinterés por el medio ambiente de los habitantes de su país, se quedó sola en la calle como aceite usado. Además, ni la propia naturaleza le abrió los brazos. Cuando parecía estar en un callejón sin salida, Niñasol se encontró con un anciano sabio de barba blanca y así empezó su viaje hacía el País del reciclaje. ¿Cómo creéis que termina la historia de Niñasol? También editado en catalán. (Información de la editorial)... Leer
El poder mágico de los alimentos : nutrición y recetas saludables
Libre Albedrío, Aguadulce, 2023
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
64 p.; 21x27 cm.; cartoné; 1ª ed., 1º imp.; papel; ISBN: 978-84-125673-6-6
Resumen:
Además de la gran magia que producen los alimentos en nuesto organismo, la comida que ingerimos esconde muchos secretos. Este libro te invita a conocerlos. Los alimentos se presentan según sus poderes para, posterirmente, descubrir cómo producen magia en nuestros cuerpos, sí, sí ¡magia! Además conocerás ¿Qué es comer bien? ¿Por qué es necesario beber agua? ¿Por qué es imprescindible hacer ejercicio todos los días? y mucha cosas más. Por supuesto, aprenderás a preparar exquisitas y sanas comidas. Las expresivas y divertidas ilustraciones de colores planos son para comérselas. La información sobre los alimentos y la nutrición es clara, sencilla y rigurosa. Un libro que acerca a niños y niñas al mundo de la alimentación, les descubre los principales nutrientes y sus características, vitaminas y minerales, proteínas, hidratos de carbono, grasas, ¡y muchos consejos sobre la importancia de tener una alimentación saludable! Además, invita a convertirse en chefs de cocina cocinando recetas explicadas paso a paso, con los ingredientes, la elaboración e información nutricional de cada uno de los platos. Incluye material audiovisual complementario al que se puede acceder mediante un código QR. La autora es nutricionista, especializada en la educación para unos hábitos de comida saludable, dirige los contenidos del canal de Youtube @eloisanutricion para divulgación de contenidos nutricionales especialmente destinado al público infantil, para padres y madres interesadas en crear hábitos nutricionales saludables en familia.... Leer
Inmobiliaria Topo S.A.
Destino, Barcelona, 2023
Colección: Baobab
De 4 a 5 años. Libro de Imágenes. Castellano.
40 p.; 22x28 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel + digital; ISBN: 978-84-08-26902-1
Resumen:
El otoño ha comenzado y Blas Ratoncio regresa a casa tras uno de sus largos viajes exploradores. Ha llegado el momento de prepararse para la llegada del frío y tendrá que hallar la manera de ahorrar algunas bellotas para sobrevivir el invierno. En su búsqueda, ayudará a varios de sus vecinos a encontrar su lugar en el Gran Bosque y dará con un trabajo inesperado. Acompaña a Blas en esta divertida historia, repleta de detalles escondidos y de personajes entrañables que te harán descubrir algo nuevo en cada lectura. Quizás tú también encuentres tu lugar en el bosque. (Información de la editorial)... Leer
La física de las palomitas : descubre y aprende con 22 experimentos
Blume, Barcelona, 2023
Colección: El curioso mundo de la ciencia en la cocina
De 11 a 14 años. Libro Informativo. Castellano.
160 p.; 16x21 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-19785-68-8
Resumen:
¡Prepárate para jugar y aprender con los alimentos! Descubre cómo se genera la electricidad, aprende cómo funciona el interior de los átomos, realiza experimentos con ondas, aprende sobre la luz para recrear un arcoíris, convierte agua en vapor, construye un sistema solar, descubre cuántos granos de maíz son necesarios para crear una estrella, y muchas cosas más. Se presenta agrupado en cuatro grandes capítulos: energía y calor, ondas y electromagnetismo, fuerza y gravedad y, por último, la física nuclear y el espacio. Contiene introducción, respuestas e índice. Este libro utiliza la ciencia aplicada para un enfoque de aprendizaje divertido e interactivo que invita a participar a toda la familia. El curioso mundo de la ciencia en la cocina, es una colección que explora los principios clave y la práctica de la ciencia cotidiana mediante descubrimientos, el uso de analogías, experimentos e investigaciones que podrás realizar con alimentos y bebidas en el entorno de la cocina del hogar.... Leer
La increible historia de la cocina : de la prehistoria a nuestros días, 500.000 años de aventuras
Norma, Barcelona, 2023
De 12 a 15 años. Cómic. Castellano.
240 p.; 19x26 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-679-6181-2
Resumen:
Un apasionante recorrido por la historia del arte culinario. En cuanto los humanos dominaron el fuego, inventaron la cocina. ¿Sabías que el hombre prehistórico inventó la cocción al vapor y la congelación, que los mesopotámicos crearon las sopas, el pan, la cerveza y los hornos, que la gastronomía y el arte de la mesa han sido símbolos del poder político? Los grandes descubrimientos cambiaron el mundo, pero también la manera de comer. De América nos llegan el tomate, los pimientos, la patata. Los misioneros portugueses enseñan la técnica de la fritura a los lejanos samuráis, que elaboran las primeras tempuras. Son los albores de la globalización. En el siglo XIX, con la Revolución Industrial, surge una cocina «capitalista»: son los comienzos de la industria agroalimentaria. En el siglo XXI, la revolución de los productos ecológicos y de proximidad es una respuesta a los efectos negativos de esa homogeneización culinaria y gastronómica. La historia de la humanidad va ligada a la evolución de la cocina, y este apasionante y divertido libro nos la muestra por primera vez en viñetas. (Información de la editorial)... Leer
La venganza de Oinc
Takatuka, Barcelona, 2023
De 9 a 11 años. Novela. Castellano.
136 p.; 16x23 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18821-54-7
Resumen:
Con esta historia, protagonizada por carniceros, cerdos y salchichas, te partirás de risa y de asco, al cincuenta por ciento. Bette Babs era una niña de nueve años que deseaba, más que nada en el mundo, tener un gatito como mascota. Ella no sabía que tenía un abuelo y, mira por donde, éste se presentó en su casa, procedente de los Estados Unidos, donde había pasado los últimos veinticinco años, para quedarse una temporada. Enseguida el abuelo Tuitjes se ganó el cariño de su bisnieta, pues realmente era el abuelo de su mamá. Para su cumpleaños le dijo que le regalaría un gatito de los que ofrecían gratis en una granja y, ¡sorpresa!, en esa granja no había gatitos, eran cerditos. Lo que parecía un malentendido no era tal, pues todo respondía a una truculenta estrategia de su abuelo relacionada con un concurso de salchichas muy importante, de los que se celebran una vez cada siglo. Enseguida, Bette Babs y toda su familia le cogieron un gran cariño al simpático cerdito, sentimiento con el que no contaba su bisabuelo y que obstaculizaría sus perversos planes para ganar dicho concurso. Un relato con mucho humor, muchos pedos y mucha mucha caca. Se intercalan originales ilustraciones de gran expresividad y finas líneas con unos toques de color, a modo de manchas, que escenifican momentos significativos y amplifican la encantadora historia en la que no falta la intriga, la aventura, el humor y, por supuesto, la escatología. Un libro que seguro hará lectores y lectoras, muy recomendado para niños y niñas a partir de ocho años. La historia ha sido llevada al cine con el título "Oink, oink"... Leer
Las frutas
Elfos, Barcelona, 2023
Colección: Mis primeros descubrimientos
De 1 a 3 años. Libro Interactivo. Castellano.
10 p.; 18x18; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-19499-63-9
Resumen:
¿Sabes de dónde vienen los frutos que comemos, tan deliciosos, buenos y necesarios para la salud? ¿Por qué tienen huesos o pepitas? ¿Qué frutas tienen piel o cáscara? ¿Cuáles son exóticas? Descubre si el calabacín es ¿una verdura o una fruta? ¿Y el aguacate? ¿Y la sandía? Conoce las frutas de primavera y verano, y las de otoño e invierno. Las sencillas imágenes en colores vivos, las solapas y las ruedas muestran, de manera muy visual, la gran variedad de frutas que podemos degustar en las diferentes estaciones del año. Un libro con páginas redondeadas, en cartoné, para que, niños y niñas de edades tempranas, disfruten de un primer acercamiento a algunas de las muchas maravillas que nos ofrece la naturaleza y amplien su vocabulario aprendiendo palabras nuevas. También en catalán.... Leer
Las matemáticas de los batidos : descubre y aprende con 22 experimentos
Blume, Barcelona, 2023
Colección: El curioso mundo de la ciencia en la cocina
De 11 a 14 años. Libro Informativo. Castellano.
160 p.; 16x21 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel + digital; ISBN: 978-84-19785-69-5
Resumen:
"Explora los principios y la práctica de la ciencia en la vida cotidiana mediante descubrimientos, analogías, experimentos e investigaciones que podrás realizar con alimentos y bebidas de tu cocina" Este libro desarrolla una gran cantidad de temas de los programas de matemáticas de la enseñanza obligatoria, y lo hace a base con aprender descubriendo y experimentando con alimentos y procesos que se llevan a cabo en la cocina de cualquiera de nuestros hogares. Si lo que justifica la existencia de esta materia es su aplicación práctica en múltiples facetas de nuestra vida cotidiana, ¿por qué centrar su enseñanza en su parte más árida y aburrida, la teoría, hurtándole su faceta práctica? El contenido seestructura en cuatro capítulos: el primero, números, contiene una selección de rompecabezas y retos basados en datos numéricos que encontramos en los paquetes de comida, en formas de combinar alimentos, etc.; el segundo capítulo, formas, se centra en ideas geométricas de los alimentos; el tercero, las matemáticas en el mundo real, nos descubre cómo utilizar las matemáticas en múltiples situaciones de nuestro día a día; y, en el último capítulo, pensamiento lógico, contiene rompecabezas y retos para que pienses de forma matemática. En cada capítulo encontrarás actividades y preguntas para reflexionar, acompañadas de un gran apoyo gráfico, cuyas respuestas las encontrará al final del libro. Incluye índice de contenidos y alfabético e introducción.... Leer
