Resumen:  Con el superchef científico aprenderás muchos principios científicos al realizar experimentos divertidos y sencillos en la cocina. ¡Además, cuando termines, podrás comerte los resultados! ¿Por qué lloran los ojos al partir una cebolla? ¿Qué hace la levadura para que el pan esponje? ¿Qué hace tan ligera a la crema batida y tan esponjosos los pasteles?. Descubrirás las respuestas científicas a éstos y muchos otros apetitosos misterios para cocinar cualquier cosa cuando prepares las recetas probadas por otros niños como tú. Contiene glosario e índice alfabético....  Leer