GASTRONOMÍA
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Horror. Rebelión en la huerta
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Horror. Rebelión en la huerta
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Maeva, Madrid, 2021
De 9 a 11 años. Relato. Castellano.
92 p.; 25x30 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18184-30-7
Resumen:  Presenta 20 aterradores relatos protagonizados por frutas y verduras que, como seres vivos que son, tienen sentimientos, y, por ende, sienten el dolor al ser licuadas, peladas, cortadas o hervidas, entre otras atrocidades que pueden sufrir. Cada una de las historias nos describen, de manera magistal, las vivencias y los avatares de una hortaliza desde que la recogen en la huerta hasta que se convierte en un exquisito plato para ser degustado. Se acompaña de impresionantes imágenes que retratan, con gran expresividad, los sentimientos del vegetal. Conoce la inaudita historia de col, tomate, guisante, zanahoria, manzana, piña, ortiga, frambuesa o guindilla, entre otros alimentos. Las magníficas ilustraciones en tonos oscuros, con juegos de luces y sombras, y repletas de detalles, dan vida propia y fuerza a cada uno de los vegetales, complementando las ingeniosas y humorísticas historias que describen los hechos en los que se entremezclan el miedo y la broma. ¿Te atreverás a elaborar algún plato o a probar alguna comida de estos alimentos?. Incluye índice, preámbulo y finaliza, a modo de epílogo, con una advertencia. Un libro, con una cuidada edición, para disfrutar de originales historias cotidianas como hechos criminales, que no dejarán indiferente a nadie....  Leer     
La aventura de los sabores
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La aventura de los sabores
Saure, Legutio, 2021
Colección: Una mano tendida
De 13 a 15 años. Cómic. Castellano.
99 p.; 22x29 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-17486-68-6
Resumen:  En un primer cómic, Giancarlo regenta un restaurante en Nápoles heredado de sus padres y del que habían vivido varias generaciones de su familia. Los cambios en los hábitos alimenticios de la población se están traduciendo en una falta de clientes y una gran dificultad para mantener el negocio. Cuando Giancarlo le cuenta a dos de sus clientes las dificultades que tiene para mantener abierto, estos le ofrecen su ayuda para introducir los cambios necesarios que garanticen la sostenibilidad del negocio. Así deciden que los cambios que van a introducir en la carta estarán basados en las platos tradicionales de su abuela, elaborados con productos de calidad y adquiridos en establecimientos de cercanía, a lo que se añadirá algo de historia y algunos platos veganos. En un segundo cómic, la fama de Giancarlos es tal que un gran empresario le propone que viaje China, durante un mes, para aprender la gastronomía, la cultura y las tradicines de este país y, a la vuelta, elabore una comida para una delegación china con la que pretende firmar un gran contrato. La comida resultaría todo un éxito. Finalmente, en un tercer cómic, los protagonistas también son las camidas, pepinillos y tomates, en este caso mutados genéticamente y... ¡muy parlanchines!. Una invitación a trabajar para hacer realidad los anhelos y deseos, a valorar y conservar los platos tradicionales, haciendolos compatibles con lo innovación, y a saborear la rica y variada gastronomía de las diferentes culturas del mundo y ¡a tener una alimentación saludable!...  Leer     
La cosa más deliciosa
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La cosa más deliciosa
SM, Boadilla del Monte, 2021
De 6 a 7 años. Novela. Castellano.
El barco de vapor. Blanca; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-1392-108-2
Resumen:  En el pueblo de Ninón todo el mundo está emocionado: ¡hay un concurso de cocineros para ver cuál prepara la cosa más deliciosa del mundo! Pero Ninón está triste. Choco, su mejor amigo, se ha marchado muy lejos. Y en vez de mandarle una carta, le ha enviado cinco semillas marrones que no sirven para nada ni se pueden comer. ¿O sí? (Información de la editorial)...  Leer     
Recorre el mundo : un atlas para explorar
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Recorre el mundo : un atlas para explorar
San Pablo, Madrid, 2021
De 4 a 6 años. Libro Interactivo. Castellano.
22 p.; 26x33 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-285-5929-4
Resumen:  Un libro, en gran formato y con páginas de cartón, para que los niños y las niñas puedan visitar los rincones más espectaculares y bellos de nuestro mundo sin salir de casa. En cada doble página se presenta un ecosistema: los polos, la montaña, el desierto, la selva o los océanos. Otros capítulos los dedica a las ciudades y los monumentos, a aspectos históricos o mitológicos o a los medios de transporte. Finaliza con dos apartados dedicados a las fiestas más populares y típicas de diversas regiones y a los platos del mundo. Las abundantes ilustraciones realistas y de rico colorido, con informaciones, en pequeños textos, que aparecen ocultas en pestañas o lengüetas, nos transportan a un viaje alrededor del mundo para descubrir sus misterios y maravillas. Se incluyen animaciones que facilitan la interactividad e informan sobre el funcionamiento de algunos elementos. Los niños y las niñas descubrirán una gran variedad de animales, diversos medios de transportes, deportes o algunos de los monumentos más famosos, entre otras muchas cosas....  Leer     
Ríos del mundo
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Ríos del mundo
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Libros del Zorro Rojo, Barcelona, Buenos Aires, 2021
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
40 p.; 27x37 cm.; cartoné; 1ª ed., 1º imp; papel; ISBN: 978-84-123143-3-5
Resumen:  ¿Cuál es el río más largo del mundo? ¿Qué países riega el Danubio? ¿Cómo se abrió paso el Colorado a través de las rocas del Gran Cañón? ¿Qué río europeo vio partir las carabelas de Colón?. Una travesía para pequeños exploradores del siglo XXI, que se sumergirán en el pasado y el presente de los grandes ríos del mundo. Los ríos se despliegan en mapas a doble página, profusamente ilustrados y acompañados con infomación, datos sobre la longitud de cada río, su ubicación y algunos de los destinos y parajes más emblemáticos de su recorrido y curiosidades. De cada uno de los ríos conoce su historia, comercio, gastronomía, patrimonio cultural, fauna y flora de la zona e, incluso, detalles del folclore y la mitología. Así sabemos que en el Mekong abundan los mercados flotantes; que el Río Grande cambia de nombre al traspasar la conflictiva frontera de Nuevo México; descubrimos por qué el Lena no tiene ni puentes ni presas en su largo curso; que Londres se erigió capital de la Britania romana gracias al Támesis; que hay ríos enigmáticos, que no se sabe dónde empiezan o dónde acaban; ríos sagrados, como el Ganges; ríos míticos, como el Nilo; ríos literarios, como el Misisipi, o con melodía propia, como el Danubio. Un libro de gran tamaño con un mapa desplegable del Nilo en el interior, y con un globo terráqueo cerca para emprender un viaje de lo más apasionante mientras reflexionamos, grandes y pequeños, sobre la importancia de preservar la riqueza natural del planeta....  Leer     
Premio:  Seleccionado entre los 25 Libros Más Bellos de 2021 por la Stiftung Buchkunst, Fundación del Libro de Arte de Alemania
Bocados de un viaje gourmet 1. Tabi No Sakana
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Bocados de un viaje gourmet 1. Tabi No Sakana
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Quaterni, San Fernando de Henares, 2020
De 9 a 11 años. Cómic. Castellano.
184 p.; 15x2º1 cm.; rústica; 1º ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-121068-0-0
Resumen:  Sexto año del período Kansei (1494), Jippensha Ikku, por entonces un desconocido autor, recibe un encargo de su editor: realizar una guía que recopile las especialidades gastronómicas, los sakes más selectos y los productos locales más exquisitos del país. Comienza así un viaje repleto de incidentes en busca de las delicias gastronómicas de cada lugar, una aventura que le serviría de inspiración para escribir su afamado Viaje por el Tokaido, la obra maestra de la literatura picaresca japonesa. (Información de la editorial)...  Leer     
Mercados : un mundo por descubrir
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Flamboyant, Barcelona, 2020
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
44 p.; 24x30 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-17749-69-9
Resumen:  ¿Qué son y qué han significado los mercados a lo largo del tiempo? ¿Qué pueden ofrecernos? ¿Cómo funcionan? Conoce desde el primer mercado cubierto en Liverpool, pasando por Santiago de Chile, Dakar, Brasil, Barcelona o Valencia. Un mágico paseo lleno de colores, aromas y sabores para conocer y disfrutar de los mercados más originales y bonitos del mundo. Las magníficas ilustraciones de rico colorido, repletas de detalles, realizadas con diversas técnicas nos transporta a conocer de manera magistral los mercados y los productos más representativos de cada lugar. ¡Buen viaje!. Prólogo de Ferran Adrià. El autor es periodista al que le encanta la buena comida y la buena conversación. Por eso, desde que empezó el siglo XXI se dedica a escribir y hablar de gastronomía. Es director de la revista Cuina y colaborador habitual en espacios gastronómicos de radio, televisión y medios digitales....  Leer     
Premio:  Selección Best Books 2020, New York Public Library
Taller de galletas
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Taller de galletas
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Colección: Tardes creativas
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
57 p.; 17x24 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-17165-39-0
Resumen:  Descubre ocho golosas recetas para preparar postres buenísimos a partir de una simple masa sablé. Hélo-Ita, en la cocina de su casa, diseña actividades tan fáciles de hacer ¡que serán pan comido! Con explicaciones paso a paso y un montón de posibilidades de cada actividad para hornear. Un libro con ideas para hacer galletas; de una pandilla, de espirales, de vidrieras o de huellas, entre otras. Aprenderás desde la receta del glaseado hasta la de la base de la masa para las galletas. La receta de las galletas sablé es muy sencilla de hacer. Además es una masa flexible, lo que hace que se pueda trabajar con mucha libertad. Por ello, partiendo de esta pasta se proponen hasta ocho variaciones de la receta base e ideas para su presentación. Nos muestra todas las tareas desde ir al mercado a elegir los ingredientes y prepararlos en casa. Dividirlos para después unirlos, trabajar con las manos sobre la masa. El uso del refrigerador y del horno, la decoración y los detalles sobre las galletas. Una manera sencilla, fácil y amena de preparar exquisitas galletas. ¿Te atreves?...  Leer     
Versos para comérselos
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Versos para comérselos
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Anaya, Madrid, 2020
Colección: Sopa de libros
De 6 a 8 años. Poesía. Castellano.
96 p.; 13x20 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-698-6647-4
Resumen:  Poemas dedicados a los alimentos, a los utensilios de cocina, a las recetas tradicionales... También a esos inolvidables momentos de felicidad alrededor de una tarta de cumpleaños, al goce de comer unas buenas croquetas o a recordar aquella conversación especial con una infusión en la mano. Unos versos para chuparse los dedos. Las encantadoras ilustraciones en blanco y negro con unos toques a color recrean el divertido poemario gastronómico en el que se entremezclan escenas de la vida cotidianas con otras llenas de imaginación y fantasía. Unos versos para chuparse los dedos y deleitarse de los exquisitos alimentos....  Leer     
Cocina para niños ¡Cocinar es divertido! Deliciosas recetas y fabuloso datos que te convertirán en un genio de la cocina
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Cocina para niños ¡Cocinar es divertido! Deliciosas recetas y fabuloso datos que te convertirán en un genio de la cocina
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Blume, Barcelona, 2019, 2017
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
160 p.; 20x24 cm.; rústica; 2ª ed.; papel; ISBN: 978-84-16138-88-3
Resumen:  Un libro que invita a chicos y chicas a preparar auténtica comida casera para disfrutar con la familia que les enseñará las habilidades básica de la cocina. Se presentan cincuenta recetas explicadas paso a paso, con abundantes fotografías e ilustraciones a color, para elaborar exquisitos platos. Incluye introducción, nociones básicas, desayunos, picnic y almuerzos, platos de cuchara, comidas elegantes o cenas sencillas, panes y pastas para merienda, y sabrosos postres. Una obra con curiosidades, anécdotas, lecciones sobre la seguridad en la cocina, los alimentos y muchas cosas más. Una invitación para conocer buenos ingredientes y alimentos que proporcionen buenos hábitos alimentarios y una vida saludable. Nueva reimpresión....  Leer     
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