GASTRONOMÍA
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Horror. Rebelión en la huerta
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Horror. Rebelión en la huerta
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Maeva, Madrid, 2021
De 9 a 11 años. Relato. Castellano.
92 p.; 25x30 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18184-30-7
Resumen:  Presenta 20 aterradores relatos protagonizados por frutas y verduras que, como seres vivos que son, tienen sentimientos, y, por ende, sienten el dolor al ser licuadas, peladas, cortadas o hervidas, entre otras atrocidades que pueden sufrir. Cada una de las historias nos describen, de manera magistal, las vivencias y los avatares de una hortaliza desde que la recogen en la huerta hasta que se convierte en un exquisito plato para ser degustado. Se acompaña de impresionantes imágenes que retratan, con gran expresividad, los sentimientos del vegetal. Conoce la inaudita historia de col, tomate, guisante, zanahoria, manzana, piña, ortiga, frambuesa o guindilla, entre otros alimentos. Las magníficas ilustraciones en tonos oscuros, con juegos de luces y sombras, y repletas de detalles, dan vida propia y fuerza a cada uno de los vegetales, complementando las ingeniosas y humorísticas historias que describen los hechos en los que se entremezclan el miedo y la broma. ¿Te atreverás a elaborar algún plato o a probar alguna comida de estos alimentos?. Incluye índice, preámbulo y finaliza, a modo de epílogo, con una advertencia. Un libro, con una cuidada edición, para disfrutar de originales historias cotidianas como hechos criminales, que no dejarán indiferente a nadie....  Leer     
La cosa más deliciosa
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La cosa más deliciosa
SM, Boadilla del Monte, 2021
De 6 a 7 años. Novela. Castellano.
El barco de vapor. Blanca; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-1392-108-2
Resumen:  En el pueblo de Ninón todo el mundo está emocionado: ¡hay un concurso de cocineros para ver cuál prepara la cosa más deliciosa del mundo! Pero Ninón está triste. Choco, su mejor amigo, se ha marchado muy lejos. Y en vez de mandarle una carta, le ha enviado cinco semillas marrones que no sirven para nada ni se pueden comer. ¿O sí? (Información de la editorial)...  Leer     
Bocados de un viaje gourmet 1. Tabi No Sakana
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Bocados de un viaje gourmet 1. Tabi No Sakana
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Quaterni, San Fernando de Henares, 2020
De 9 a 11 años. Cómic. Castellano.
184 p.; 15x2º1 cm.; rústica; 1º ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-121068-0-0
Resumen:  Sexto año del período Kansei (1494), Jippensha Ikku, por entonces un desconocido autor, recibe un encargo de su editor: realizar una guía que recopile las especialidades gastronómicas, los sakes más selectos y los productos locales más exquisitos del país. Comienza así un viaje repleto de incidentes en busca de las delicias gastronómicas de cada lugar, una aventura que le serviría de inspiración para escribir su afamado Viaje por el Tokaido, la obra maestra de la literatura picaresca japonesa. (Información de la editorial)...  Leer     
Mercados : un mundo por descubrir
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Mercados : un mundo por descubrir
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Flamboyant, Barcelona, 2020
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
44 p.; 24x30 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-17749-69-9
Resumen:  ¿Qué son y qué han significado los mercados a lo largo del tiempo? ¿Qué pueden ofrecernos? ¿Cómo funcionan? Os invitamos a dar un paseo lleno de colores, aromas y sabores para conocer y disfrutar de los mercados más originales y bonitos del mundo. ¡Buen viaje! ¡Con prólogo de Ferran Adrià! (Información de la editorial)...  Leer     
Taller de galletas
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Taller de galletas
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Colección: Tardes creativas
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
57 p.; 17x24 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-17165-39-0
Resumen:  Ocho golosas recetas para preparar postres bonitos y buenísimos a partir de una simple masa sablé.En la cocina de su casa, Hélo-Ita diseña actividades tan fáciles de hacer ¡que serán pan comido! Además las explica paso a paso y da un montón de posibilidades de cada actividad para hornear hasta la saciedad. ¡Una obra innovadora para tardes creativas a partir de 5 años! En este libro descubrirás, entre otras ideas cómo hacer galletas; de una pandilla, de espirales, de vidrieras o de huellas. Aquí encontrarás la receta del glaseado y la receta base de la masa para las galletas. La receta de las galletas sablé es muy sencilla de hacer. Además es una masa flexible, lo que hace que se pueda trabajar con mucha libertad. Por ello, partiendo de esta pasta se proponen hasta ocho variaciones de la receta base e ideas para su presentación.Todo el proceso de horneado es un continuo descubrimiento. Desde ir al mercado a elegir los ingredientes y prepararlos en casa. Dividirlos para después unirlos, trabajar con las manos sobre la masa. El uso del refrigerador y del horno, la decoración y los detalles sobre las galletas. Todo les resultará un proceso fascinante. (Información de la editorial)...  Leer     
Versos para comérselos
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Versos para comérselos
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Anaya, Madrid, 2020
Colección: Sopa de libros
De 6 a 8 años. Poesía. Castellano.
96 p.; 13x20 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-698-6647-4
Resumen:  Poemas dedicados a los alimentos, a los utensilios de cocina, a las recetas tradicionales... También a esos inolvidables momentos de felicidad alrededor de una tarta de cumpleaños, al goce de comer unas buenas croquetas o a recordar aquella conversación especial con una infusión en la mano. Unos versos para chuparse los dedos. Las encantadoras ilustraciones en blanco y negro con unos toques a color recrean el divertido poemario gastronómico en el que se entremezclan escenas de la vida cotidianas con otras llenas de imaginación y fantasía. Unos versos para chuparse los dedos y deleitarse de los exquisitos alimentos....  Leer     
Cocina para niños ¡Cocinar es divertido! Deliciosas recetas y fabuloso datos que te convertirán en un genio de la cocina
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Cocina para niños ¡Cocinar es divertido! Deliciosas recetas y fabuloso datos que te convertirán en un genio de la cocina
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Blume, Barcelona, 2019, 2017
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
160 p.; 20x24 cm.; rústica; 2ª ed.; papel; ISBN: 978-84-16138-88-3
Resumen:  Un libro que invita a chicos y chicas a preparar auténtica comida casera para disfrutar con la familia que les enseñará las habilidades básica de la cocina. Se presentan cincuenta recetas explicadas paso a paso, con abundantes fotografías e ilustraciones a color, para elaborar exquisitos platos. Incluye introducción, nociones básicas, desayunos, picnic y almuerzos, platos de cuchara, comidas elegantes o cenas sencillas, panes y pastas para merienda, y sabrosos postres. Una obra con curiosidades, anécdotas, lecciones sobre la seguridad en la cocina, los alimentos y muchas cosas más. Una invitación para conocer buenos ingredientes y alimentos que proporcionen buenos hábitos alimentarios y una vida saludable. Nueva reimpresión....  Leer     
Los póstres más superratónicas ¡Con un montón de recetas para relamerte los bigotes!
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Destino, Barcelona, 2019
Colección: Geronimo Stilton
De 8 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
96 p.; 20x25 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel + digital; ISBN: 978-84-08-21498-4
Resumen:  Geronimo ha recibido un encargo muy especial de parte del excelentisimo alcalde de Ratonia, ¡escribir un libro de recetas con sus postres favoritos! Por suerte, como siempre, cuenta con la ayuda de sus amigos que te enseñarán a preparar exquisitos postres como: roquitas de chocolates, batidos, flanes, mousses, pastelitos, trufas, tiramisú o crepes, entre otras delicias. Se presentan organizados por postres: crujientes, de fiesta, de cuchara, para amantes de la fruta, para chocolateros y postres famosos. Las 34 recetas, explicadas paso a paso, se acompañan de divertidas ilustraciones a color. Los personajes del universo Stilton intervienen aportando curiosidades, trucos y recetas para alergicos e intoleantes. Un libro encuadernado con anillas y páginas plastificadas ideal para trabajar en la cocina. Incluye índice de recetas....  Leer     
Mediterráneo, cocina, cultura y tradición : recetas naturales y nutritivas de la dieta más saludable del mundo
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Mediterráneo, cocina, cultura y tradición : recetas naturales y nutritivas de la dieta más saludable del mundo
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Acanto, Barcelona, 2019
De 13 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
192 p.; 22x25 cm.; rústica; 1ª ed., 1º imp.; papel; ISBN: 978-84-120269-1-7
Resumen:  "Este libro es una carta de amor al Mediterráneo, repleta de sabores y de la clase de sabiduría que solo una mujer que viaja sola con su propio juego de cuchillos puede impartir. Cocina con amor". GWYNETH PALTROW. ÍNDICE: Introducción 6. ¿Por qué seguir una dieta mediterránea? Por la nutricionista Alina Tierney 8. Un cocinero astuto, no holgazán 24. Cereales que son buenos 53. Carnes, pescados, mariscos y aves 81. Una ensalada y más 120. Cocine lento / Consuma lento 154. Índice 188. Referencias 191. Tabla de conversiones y glosario 192....  Leer     
Ajo, el cocinillas : recetas de otoño
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Ajo, el cocinillas : recetas de otoño
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Somos Libros, Barcelona, 2018
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
32 p.; 23x23 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel + digital; ISBN: 978-84-948081-9-7
Resumen:  Con Ajo, el cocinillas, los niños y las niñas aprenderán a preparar exquisitas comidas con mandarinas, castañas, boniatos, granadas, setas y otros productos del otoño, para degustar en familia o con sus amistades. Se proponen cuatro recetas para la comida, otras cuatro para la cena y otras tantas para el postre. Entre ellas encontramos: croquetas de mijo y setas, noodles a la boloñesa con orégano y salvia, coca con aceitunas negras, ensalada de rúcula, granada y nueces, magdalenas de moras o muesli de frutos secos. En cada una de ellas se explica, de forma amena, visual y divertida, los ingredientes, los utensilios necesarios y la elaboración explicada paso a paso. Se complementan con consejos, información sobre las intolerancias alimentarias, curiosidades y anécdotas. Las divertidas y esquemáticas ilustraciones, en blanco y negro con unos toques de color, recrean las 12 recetas, creadas con la asesoría de Cenas con Fecha de Caducidad. Una invitación para cocinar alimentos saludables y de temporada, de manera sostenible y teniendo muy presente el reciclado. Una colección de libros de cocina, para cada una de las estaciones del año, basados en una alimentación sana, saludable y eligiendo en conciencia. Prólogo, a modo de aperitivo, de Bárbara Pañeda....  Leer     
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