Resumen:  ¡Bienvenidos al maravilloso mundo de la cocina! La comida es algo imprescindible en nuestra vida, además invade nuestros sentidos: vista, olfato, gusto, tacto y los distintos sonidos que producen los alimentos. En la primera parte se abordan cuestiones de lo más variadas sobre los alimentos y su preparación como: higiene, trucos, técnicas y cómo hacer el corte perfecto. Los alimentos se presentan agrupados por: frutas; de la huerta; del mar; del campo; lácteos y huevos; pasta, noodles y pasta rellena; y, por último, pan y cereales. Conoce las propiedades de los alimentos y a elaborar exquisitos platos como: tortitas de manzana, salsas verdes del mundo, recetas con polenta, pescado al horno, brochetas de carne, pasta rellena, noodles, arroces, etc. Aprenderás que hasta el ingrediente más simple puede resultar en un plato nutritivo y lleno de sabor. Las recetas de presentan explicadas paso a paso, de manera sencilla y amena, y con ellas descubrirás las comidas de: China, Italia, Tailandia, México, Oriente Medio o India. Las abundantes ilustraciones de rico colorido recrean de manera simpática este original recetario que te invita a crear exquisitas comidas. ¿Te atreves a cocinar un buen plato de menemen turco? ¿Y un tahdig persa? Y muchos otros más. ¡Disfruta de los mayores placeres del planeta: ¡comer! Incluye índice....  Leer     

Resumen:  Son muchas las barreras que ha tenido que atravesar el pueblo palestino, a lo largo de los años, para su supervivencia. En estos precisos instantes se encuentran en uno de los momentos más difíciles de su historia. Se acompaña de abundantes ilustraciones de rico colorido en armonía con la información, clara, concisa y rigurosa sobre Palestina. En estas páginas se hace un recorrido para conocer, la geografía; la historia de sus ciudades; sus símbolos culturales; algunas de las mentes creativas de este pueblo en los diversos campos de la cultura; la agricultura como actividad a la que, a lo largo de la historia, se han dedicado; la cocina como elemento cultural muy representativo; las artes escénicas y la historia y la religión. También nos muestran las plantas autóctonas, las exquisitas comidas, las artes escénicas: el cine palestino, danza, música e instrumentos musicales, cantantes, etc. Escrito para el mundo juvenil, es interesante también para las personas adultas que deseen acercarse a la historia Palestina y su cultura rica y diversa. La editorial Blume edita este libro, escrito e ilustrado por dos autoras palestinas, con el fin de dar a conocer las tradiciones y la historia de este antiquísimo pueblo. También editado en catalán. Todos los beneficios obtenidos con la venta de este libro van destinados a los proyectos de MSF en Palestina....  Leer     

Resumen:  Además de la gran magia que producen los alimentos en nuesto organismo, la comida que ingerimos esconde muchos secretos. Este libro te invita a conocerlos. Los alimentos se presentan según sus poderes para, posterirmente, descubrir cómo producen magia en nuestros cuerpos, sí, sí ¡magia! Además conocerás ¿Qué es comer bien? ¿Por qué es necesario beber agua? ¿Por qué es imprescindible hacer ejercicio todos los días? y mucha cosas más. Por supuesto, aprenderás a preparar exquisitas y sanas comidas. Las expresivas y divertidas ilustraciones de colores planos son para comérselas. La información sobre los alimentos y la nutrición es clara, sencilla y rigurosa. Un libro que acerca a niños y niñas al mundo de la alimentación, les descubre los principales nutrientes y sus características, vitaminas y minerales, proteínas, hidratos de carbono, grasas, ¡y muchos consejos sobre la importancia de tener una alimentación saludable! Además, invita a convertirse en chefs de cocina cocinando recetas explicadas paso a paso, con los ingredientes, la elaboración e información nutricional de cada uno de los platos. Incluye material audiovisual complementario al que se puede acceder mediante un código QR. La autora es nutricionista, especializada en la educación para unos hábitos de comida saludable, dirige los contenidos del canal de Youtube @eloisanutricion para divulgación de contenidos nutricionales especialmente destinado al público infantil, para padres y madres interesadas en crear hábitos nutricionales saludables en familia....  Leer     

Resumen:  Un apasionante recorrido por la historia del arte culinario. En cuanto los humanos dominaron el fuego, inventaron la cocina. ¿Sabías que el hombre prehistórico inventó la cocción al vapor y la congelación, que los mesopotámicos crearon las sopas, el pan, la cerveza y los hornos, que la gastronomía y el arte de la mesa han sido símbolos del poder político? Los grandes descubrimientos cambiaron el mundo, pero también la manera de comer. De América nos llegan el tomate, los pimientos, la patata. Los misioneros portugueses enseñan la técnica de la fritura a los lejanos samuráis, que elaboran las primeras tempuras. Son los albores de la globalización. En el siglo XIX, con la Revolución Industrial, surge una cocina «capitalista»: son los comienzos de la industria agroalimentaria. En el siglo XXI, la revolución de los productos ecológicos y de proximidad es una respuesta a los efectos negativos de esa homogeneización culinaria y gastronómica. La historia de la humanidad va ligada a la evolución de la cocina, y este apasionante y divertido libro nos la muestra por primera vez en viñetas. (Información de la editorial)...  Leer     

Resumen:  «Para conocer todos los rincones de España» Un atlas para niños en el que descubriremos todas las provincias de España, su geografía e historia. Con mapas ilustrados provincia a provincia, aprenderemoslos monumentos más emblemáticos de cada lugar, curiosidades, parajes naturales, y muchas cosas más. Un libro muy versátil con el que aprender las distintas culturas de España, planear viajes en familia, descubrir la gastronomía y las fiestas populares de cada provincia, etc. Un libro atemporal que te enseñará España como nunca la habías visto. (Información de la editorial)...  Leer     

Resumen:  El arte de la cocina española recoge las mejores recetas tradicionales de MasterChef. Las más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en todo el mundo. Salmorejo, escalivada, sopa castellana, kokotxas al pilpil, filloas... Recetas con sabores de toda la vida realizadas con productos de nuestra geografía, que se presenta organizadas por comunidades autónomas. Las recetas se acompañan de fotografías a color y se presentan los ingredientes por número de personas y la elaboración. Contiene índice de contenido e índice alfabético de recetas....  Leer     

Resumen:  ¿Te gusta cocinar, probar y descubrir? ¿Sueñas con dirigir tu propia cocina? ¿Te gustaría ser chef? Si la respuesta es sí, apúntate a la Academia de Cocina. Aprenderás a preparar platos de aspecto y sabor delicioso, a reconocer los distintos sabores, a probar nuevas maneras de cocinar, a seguir recetas y a planificar una carta. Con sus juegos, cuestionarios, pegatinas y actividades, este manual es una introducción perfecta al mundo de la cocina. Así que ponte el delantal y prepárate para cocinar y completar un montón de tareas. Incluye pegatinas, póster y plantilla para decorar. ¡Empieza tu formación! ¡Una profesión por descubrir! También disponible en catalán. (Información de la editorial)...  Leer     

Resumen:  Súmate a Ana Shirley y a los vecinos de Avonlea con este precioso recetario que reúne una colección de platos inspirados en la famosa serie de libros Ana, la de Tejas Verdes, de L. M. Montgomery. Si alguna vez has querido probar un sorbo del licor de frambuesa preferido de Diana Barry o una rebanada del famoso pastel de linimento de Ana, ahora tienes la oportunidad, con las deliciosas recetas de tentempiés, platos principales, postres y demás, recopiladas por Kate Macdonald, la nieta de L. M. Montgomery. Todas las «almas gemelas» y los aficionados a Avonlea querrán tener en su colección este recetario, que contiene montones de fotografías a todo color, fantásticas ilustraciones, citas y anécdotas de los libros originales. Contiene consejos de cocina, términos culinarios y las recetas se presenta agrupadas por: Ana, la de Tejas Verdes, Ana, la de Avonlea, Ana, la de los álamos ventosos, y las recetas de la cocina de L. Montgomery. Casa una de las recetas de acompaña de una fotografía a color, el tiempo de preparación, los ingredientes, la preparación explicada paso a paso y breves notas de las novelas. Incluye índice....  Leer     

Resumen:  Hay quien dice que las martas son unos animales molestos y muy, muy malvados ¿Seguro???? Los protagonistas, son una pandilla de pequeños amigos peludos, ¡tienen personalidades y naturalezas muy diferentes! Claro, como cualquiera de nosotros y nosotras. Aunque, los cinco coinciden en algo: les encanta la alta cocina. ¡Igor Dito, Tomás Montana, Eusebio, doña Patricia y la joven Melisa, son las cinco martas que planean abrir su propio restaurante! Y además tendrán que enfrentarse al misterio que guarda el señor Tadeo Malahierba ¿quiere quitar las recetas a Miranda Albóndiga? Las sencillas y expresivas ilustraciones de rico colorido complementan la divertidísima aventura que, además, invita a cocinar a niños y niñas. ¿Os atrevéis? Incluye las exquisitas recetas de doña Patricia, la marta, y, de la señorita Elisa, que no es una marta. Se presentan pequeños retratos, a color, de los personajes que participan en la historia. Contiene un mapa ilustrado para seguir la historia paso a paso....  Leer