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Los jóvenes y la felicidad : ¿dónde la buscan? ¿dónde la encuentran?
SM, PPC, 2006
De 14 a 16 años. Estudios. Castellano.
220 p.; 15x22 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 84-288-1573-9
Resumen:
Análisis sociológico de la situación de los jóvenes españoles. El autor ha realizado una labor de recopilación de datos de diversos estudios y encuestas realizadas durante los últimos seis años, y ha llevado acabo un análisis en profundidad del significado de estos datos con el hilo conductor de la felicidad.... Leer
Historia de la cocina : alimentos, cocina y civilización
Tusquets, Barcelona, 2004
Colección: Los 5 sentidos
De 14 a 16 años. Estudios. Castellano.
375 p.; 15x23 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-8310-938-7
Resumen:
Se aborda la historia de la comida desde la perspectiva de la cultura, la sociología, la gastronomía y la relación con el entorno. Bajo ocho grandes revoluciones el autor proporciona una visión general que abarca más de medio millón de años. Contiene prólogo del autor y apéndices con notas e índice onomástico y temático.... Leer
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