Resumen:  "Este libro es una carta de amor al Mediterráneo, repleta de sabores y de la clase de sabiduría que solo una mujer que viaja sola con su propio juego de cuchillos puede impartir. Cocina con amor". Contiene: introducción; ¿Por qué seguir una dieta mediterránea? Por la nutricionista Alina Tierney; Un cocinero astuto, no holgazán; Cereales que son buenos; Carnes, pescados, mariscos y aves; Una ensalada y más; y Cocine lento / Consuma lento. Contiene Índice, referencias, tabla de conversiones y glosario. Un libro para aprender a preparar exquisitos platos mediterráneos, con alimentos naturales y saludables, explicados de manera clara y amena, y paso a paso....  Leer