GASTRONOMÍA
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Niños, ¡a la cocina! : 80 recetas dulces para disfrutar cocinando con niños de todas las edades
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Niños, ¡a la cocina! : 80 recetas dulces para disfrutar cocinando con niños de todas las edades
Alba, Barcelona, 2010
Colección: Cocina minus
De 8 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
212 p.; 15x13 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-8428-558-8
Resumen:  En cada una de estas recetas está el alma de los niños y las niñas, sus ideas, su alegría, sus deseos, algunos de sus chistes y adivinanzas, algún cuento que nos han regalado... y lo más importante: en ellas está su participación libre y creadora. Eso es lo que os quiero transmitir: que el cocinar con ellos no sea una actividad dirigida, sino compartida, atrevida y confiada....  Leer     
Recetas mágicas
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Recetas mágicas
Beascoa, Barcelona, 2010
De 6 a 9 años. Libro Informativo. Castellano.
45 p.; 26x26 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-488-2976-6
Resumen:  Para convertirte en una auténtica chef, Valeria te enseña como tener una cocina bien equipada y conocer la función de cada uno de los utensilios. Descubre cómo elaborar, paso a paso, de manera sencilla y muy visual, comidas como Flores de caramelo, bollos mariposas, magdalenas mágicas, pastelitos de hadas y otras exquisitas recetas dulces. También encontrarás trucos útiles y multitud de consejos de cocina para organizar una fiesta de rechupete. Las delicadas ilustraciones, en tonos suaves, recrean las recetas mágicas de este simpático libro. Incluye moldes para hacer galletas, un sobre para guardar las recetas y un diploma de "Cocinera Mágica"...  Leer     
Yo como, tú comes, él come
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Yo como, tú comes, él come
De 8 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
93 p.; 22x22 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-614-1375-1
Resumen:  Un viaje por Oceanía, Asia, África y América para conocer la rica diversidad a través de sus comidas. Descubre los platos más típicos de dieciocho países como Tanzania, Australia, México, India, Colombia o Ghana. Contiene una breve información y las recetas de cocina más tradicionales de cada uno de los países. Se acompaña de ilustraciones a color que evocan las diferentes culturas....  Leer     
Alimentos saludables para el siglo XXI : guía de ingredientes biológicos para una vida sana
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Alimentos saludables para el siglo XXI : guía de ingredientes biológicos para una vida sana
Local.Global, Barcelona, 2009
Colección: Proyecto Natur
De 10 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
222 p.; 24x17 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-936832-1-4
Resumen:  Se aconseja el consumo de alimentos biológicos, se analizan los nutrientes que contienen y las propiedades para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Esta guía se presenta organizada en doce capítulos: cereales, legumbres, semillas, frutos secos, verduras, bayas, cítricos, algas, setas, probióticos, té y los productos de las colmenas. De cada uno se incluye información, cualidades nutricionales y recetas para su elaboración. Con índice temático, direcciones web y bibliografía comentada....  Leer     
De la maceta a la cazuela
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De la maceta a la cazuela
SM, Boadilla de Monte, 2009
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
80 p.; 28x22 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-675-3119-0
Resumen:  Cultiva tus propias frutas y verduras en el jardín, en una maceta o en el huerto, para cocinar deliciosos platos. Con abundantes fotografías e ilustraciones, y de manera sencilla, se explican los pasos necesarios para plantar tomates, berenjenas, calabacines, judías, patatas, menta o girasoles y cuidarlos para obtener alimentos sanos y frescos durante todo el año. Prepara "Tartaleta de calabaza", "Salteado de verduras", "Polos de limón" y otros exquisitos platos. Con consejos y secretos para que las plantas crezcan sanas y fuertes, clasificar semillas, reciclar y elaborar ricas recetas de cocina....  Leer     
El que es menjava a casa : la cuina de Girona i els seus voltants
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El que es menjava a casa : la cuina de Girona i els seus voltants
Riurau, Barcelona, 2009
De 10 a 14 años. Libro Informativo. Catalán.
180 p.; 16x23 cm.; rústica; 1ª ed., 2ª imp.; papel; ISBN: 978-84-937037-6-9
Resumen:  El que es menjava a casa arreplega l'experiència gastronòmica de tres generacions d'una família gironina. La cuina que s'hi recull és tan curiosa com de procedència difícil de definir: cuina empordanesa, cuina marinera de l'Empordanet, cuina dels tapers de les Gavarres, tocs de cuina francesa... És, en suma, la cuina que es feia a Girona i als seus voltants fa una colla d'anys....  Leer     
Premio:  Premio Junceda de libro infantil no ficción 2010
Hoy cocinamos nosotros
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Hoy cocinamos nosotros
Pearson, Madrid, 2009
De 6 a 8 años. Libro Informativo. Castellano.
48 p.; 22,5x28,5 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-205-5660-4
Resumen:  Un libro con recetas de cocina, explicadas paso a paso, para que los niños y las niñas aprendan a cocinar con una persona adulta. Con fotografías a color para elaborar de forma fácil y sencilla cada uno de los platos. Contiene recetas como: panecillos de queso, polos tropicales, minitartas de limón o brochetas de frutas, entre otras. Incluye índice....  Leer     
La cocina sagrada : recetas de las tradiciones cristiana, islámica, hindú y judía
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La cocina sagrada : recetas de las tradiciones cristiana, islámica, hindú y judía
Alba, Barcelona, 2009
De 13 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
310 p.; 19x21 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-8428-486-4
Resumen:  En la sociedad actual conviven diferentes culturas, religiones y creencias. Este libro invita a descubrir las claves de la alimentación y la espiritualidad de las cinco religiosas más tradicionales: hinduismo, judaísmo, cristianismo, islamismo y budismo. De cada una de ellas se explican las principales características alimentarias, rituales, curiosidades y 20 recetas de cocina. También se propone una cocina plural con un recetario de cocina para compartir desde la diversidad y la pluralidad. Incluye un calendario de fiestas, glosario e índice de recetas por religiones. Se acompaña de dibujos alusivos a cada religión....  Leer     
La cocina tradicional de nuestras fiestas : recetas de siempre para celebrar Navidad, Carnaval, Semana Santa, San Juan y muchas otras fiestas señaladas
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La cocina tradicional de nuestras fiestas : recetas de siempre para celebrar Navidad, Carnaval, Semana Santa, San Juan y muchas otras fiestas señaladas
Alba, Barcelona, 2009
De 12 a 15 años. Libro Informativo. Castellano.
228 p.; 19x21 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-8428-485-7
Resumen:  A lo largo del año se celebran multitud de fiestas tradicionales: Navidad, Reyes, Carnavales, San Valentín, Cuaresma, Semana Santa, Feria de Abril, Fallas valencianas, etc., que se festejan con deliciosos platos que forman parte de la cultura popular en las distintas regiones españolas. Las recetas de cocina se presentan agrupadas según las fiestas, y, tras una breve introducción, se describen de manera sencilla y clara la elaboración de los platos que se cocinan desde tiempos inmemorables. Un paseo por la diversidad gastronómica generalmente relacionada con los productos propios de la tierra y el clima. Incluye índice alfabético y temático....  Leer     
La nueva cocina del bienestar emocional para niños : recetas para potenciar la autoestima, el buen humor y la tranquilidad de tu hijo
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La nueva cocina del bienestar emocional para niños : recetas para potenciar la autoestima, el buen humor y la tranquilidad de tu hijo
Alba, Barcelona, 2009
De 3 a 8 años. Libro Informativo. Castellano.
228 p.; 19x21 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-8428-479-6
Resumen:  Una alimentación sana y equilibrada influye de manera positiva en el crecimiento, el estado de ánimo, el rendimiento físico y, además, previene enfermedades. Las recetas se presentan agrupadas en seis capítulos según las problemáticas más frecuentes: autoestima, ansiedad, miedos, irritación, inapetencia y "para centrarse". Cada capítulo contiene consejos y nutrientes, recetas y un cuento vinculado a los alimentos y adaptado a la alteración para superar el conflicto de manera sencilla y divertida. Se presentan más de cien deliciosas recetas pensadas para niños y niñas a partir de dos años y para el disfrute de familia. Contiene glosario e índice alfabético....  Leer     
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