Resumen:  Este libro versa sobre los quince alimentos que han constituido la base de la alimentación humana a lo largo de la historia. De ellos, ocho son originarios de Europa, Asia o África y se llevaron a América en el siglo XVI (trigo, olivo arroz, vid, café, caña de azúcar, plátano y pimienta), y otros siete hicieron el camino inverso (maíz, pimiento, patata, cacao, tomate, vainilla y alubia). A cada uno de ellos, le dedica cuatro páginas con leyendas e historias sobre los mismos, datos sobre los tipos, la producción y el área de cultivo a nivel mundial, los países productores, estadísticas, mapas y otros aspectos de interés. En algunos alimentos, una receta nos acerca a alguna forma tradicional de cocinarlos o prepararlos. Incluye índice y, al final, un apartado "Por si quieres saber más" que nos ofrece una selección bibliográfica comentada, por si aún tenemos apetito de más información. Se acompaña de abundantes ilustraciones a color alusivas a los lugares y los alimentos. Prologo de Aina S. Erice. Un libro, con una cuidada edición, para disfrutar a todas las edades, que nos descubre las historias, andanzas y curiosidades de los alimentos que forman parte de nuestras comidas....  Leer     

Resumen:  Un libro que guía: el niño que no come o come mal + Un cuento que ayuda. Dos libritos independientes para orientar a padres y madres sobre la mejor forma de afrontar los problemas en la alimentación de su hijo o hija. Contenido del libro guía: Mi niño no come. ¿Está muy delgado mi hijo? ¿Cuánto debe comer un niño? Pautas generales. ¿Qué, dónde, cuándo y cuánto debe comer el niño? Normas familiares. 10 reglas para promover hábitos de alimentación sanos. ¿Qué mecanismos psicológicos explican los hábitos de alimentación inadecuados? Previniendo posibles trastornos alimentarios en el futuro. Incluye recetas de Rafael Conde Melgar. Resumen del cuento : Carlitos es un niño al que no le gustaba comer, hasta que un día sus padres le dejaron en casa de su amigo Álex. La historia del caballo Yaco que Álex y su madre le contaron hizo que cambiara de actitud....  Leer     

Resumen:  Libro solidario enfocado a un público infantil, parte de los beneficios van destinados a la fundación para becas comedor EDUCO. Se trata de un recetario con 12 historias sobre pingüinos, momias, peces, extraterrestres y otros seres que enseñarán a pequeños y mayores a cocinar de la forma más divertida. (Resumen de la editorial)...  Leer     

Resumen:  Kulinario nos adentra en una comunidad culinaria de lo más interesante y divertida. Junto a sus autores planificaremos la compra, iremos al mercado, prepararemos un pícnic y aprenderemos la receta de los ricos bollitos de Szymon. Un libro para jugar, pintar y... ¡cocinar! (Resumen de la editorial)...  Leer     

Resumen:  Un sábado por la mañana, una cabra decidió que ya estaba harta de comer hierbas y demás plantas. Deseaba probar algo nuevo y comenzó el día con el desayuno de perro acompañado con la leche de gato, que le pareció una comida esquisita. Para almorzar, se comió la pieles de la patata del cerdo y, de postre, una planta de la granjera y un zapato de su hija. Los calzoncillos del granjero le parecieron una cena deliciosa. Al llegar la noche, comenzó a sentirse mal, a cambiar de color, y... Un álbum con divertidas ilustraciones de rico colorido, realizadas con diversas técnicas, a doble página, en armonía con la simpática historia sobre los deseos de descubrir nuevos alimentos, la glotonería y sus consecuencias. Un humorístico libro en el que los niños y las niñas también descubrirán las comidas diarias y los días de la semana. Con este trabajo, el autor hace un homenaje a "La pequeña oruga glotona", de Eric Carle, el álbum en el que se inició en el mundo de la ilustración....  Leer     

Resumen:  Un libro que invita a los niños y las niñas a descubrir, de manera original, las estaciones del año, a través de cuentos, poesías, juegos, adivinanzas, recetas de cocina y actividades. Conoce los cambios meteorológicos, la transformación del paisaje, las diferentes maneras de vestir, los alimentos de cada una de las temporadas, los hábitos relacionados con cada una de las estaciones, las fiestas, etc. Se acompaña de ilustraciones a color que muestran los cambios que se producen en la naturaleza durante la primavera, el verano, el otoño y el invierno....  Leer     

Resumen:  Hoy es un día muy especial. La pequeña Magdalena, de ocho años, aprenderá a preparar una tarta riquísima cuya receta es un secreto y ha pasado de generación en generación. La abuela de la protagonista la aprendió de su madre, quien a su vez la recibió de la suya y así sucesivamente. Parte del secreto de esta receta consiste en contar con ciertos ingredientes que no se pueden ver a simple vista, pues habitan en el fondo de nuestro corazón y constituyen un puente entre el pasado y el presente, entre nosotros y las personas que amamos. Este hermoso cuento nos habla de la familia, las tradiciones, la identidad personal, las lecciones del pasado y los lazos que nos unen con nuestros ancestros. (Resumen de la editorial)...  Leer     

Resumen:  Topito y Pinzón están jugando en la cocina cuando el viento comienza a tirar ciruelas. Son tantas que Topito decide hacer mermelada para comerla con galletas y compartilas con sus amigos. Un álbum, con simpáticas ilustraciones de rico colorido, que recrean, de manera muy visual, esta breve historia rimada sobre la amistad, los alimentos y la maravilla de compartir. Un bonito libro, de pequeño tamaño, con las páginas redondeadas, en cartóne, para que los niños y las niñas de edades tempranas, descubran los bellos colores de la naturaleza y los frutos de otoño. Topito es un entrañable personaje del cine de animación....  Leer     

Resumen:  Un libro de adivinanzas con alimentos propios del desayuno, la comida, la merienda y la cena. Cada uno de estos momentos está ambientado en un escenario concreto: en la cocina, el comedor escolar, una fiesta de cumpleaños o el salón de una casa.