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Todos a la cocina : 100 recetas para intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa
La Galera, Barcelona, 2017
De 9 a 14 años. Libro Informativo. Castellano.
127 p.; 18x22; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-246-6008-6
Resumen:
La primera parte consta de introducción, consejos de la autora y entrevistas a especialistas sobre la intolerancia al huevo, a la lactosa y al gluten. Las cien recetas, explicadas paso a paso, se presentan agrupadas en platillos de ideas rápidas, fáciles y sencillas; recetas saladas, con ensaladas, arroces, pasta, carne, pescado y platos salados; y recetas dulces, con postres, desayunos y meriendas. Incluye tablas de equivalencia, índice de recetas, un apartado para notas y una tabla para la planificación de menús. Un libro que invita a niños y niñas a preparar exquisitas comidas, con la familia, para interiorizar los alimentos que deben comer y no sentirse diferentes.... Leer
Tragones y mazmorras 1
Milky Way, Llanera, 2017
De 8 a 11 años. Cómic. Castellano.
192 p.; 13x18 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-16960-26-2
Resumen:
Después de que su hermana fuera devorada por un dragón y habiendo perdido todas sus provisiones, Laios y su equipo están decididos a salvar a Farin antes de que sea digerida por la gran bestia. Es así como conocen a un singular enano que los introducirá al mundo gastronómico de las mazmorras: delicias elaboradas a partir de la carne de murciélagos gigantes, hongos caminantes y mandrágoras chillonas. (Resumen de la editorial)... Leer
Tragones y mazmorras 2
Milky Way, Llanera, 2017
De 8 a 11 años. Cómic. Castellano.
192 p.; 13x18 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-16960-37-8
Resumen:
Continúan las alocadas aventura de Laios, Marcille, Chilchack y Senshi en esta segunda entrega de esta particular serie de aventuras. Nuestros protagonistas siguen enfrentándose a los peligros de la mazmorra a medida que aprenden cómo preparar los platos más suculentos sirviéndose de los monstruos que pueblan este extraño ecosistema. ¿Podrán llegar a los niveles más profundos y rescatar a Farin antes de que sea digerida por el dragón? (Resumen de la editorial)... Leer
Tragones y mazmorras 3
Milky Way, Llanera, 2017
De 8 a 11 años. Cómic. Castellano.
192 p.; 13x18 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-16960-47-7
Resumen:
El nivel 4 del subsuelo es un campo marino lleno de criaturas fascinantes. Sirenas, ondinas, sapos gigantes... ¿Lograrán Laios y compañía salir victoriosos? Y lo más importante... ¡¡¿Serán comestibles los monstruos de este nivel?!! Además, nuestros valientes guerreros se encontrarán con un viejo conocido. ¡No te pierdas el emocionante tercer volumen de esta divertida aventura! (Resumen de la editorial)... Leer
Tragones y mazmorras 4
Milky Way, Llanera, 2017
De 8 a 11 años. Cómic. Castellano.
192 p.; 13x18 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-16960-65-1
Resumen:
¡Nuestros héroes llegan al 5º nivel del subsuelo, donde deberán enfrentarse finalmente al temible Dragón rojo! ¡¿Podrán Laios, Marcille, Chilchak y Senshi rescatar a Farin antes de que sea demasiado tarde?!¡No te pierdas la emocionante cuarta entrega de esta divertida aventura rolera! (Resumen de la editorial)... Leer
Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo
A fin de cuentos, Bilbao, 2016
Colección: Deguria
De 9 a 12 años. Libro Informativo. Castellano.
77 p.; 21x28 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel + digital; ISBN: 978-84-946320-0-6
Resumen:
Este libro versa sobre los quince alimentos que han constituido la base de la alimentación humana a lo largo de la historia. De ellos, ocho son originarios de Europa, Asia o África y se llevaron a América en el siglo XVI (trigo, olivo arroz, vid, café, caña de azúcar, plátano y pimienta), y otros siete hicieron el camino inverso (maíz, pimiento, patata, cacao, tomate, vainilla y alubia). A cada uno de ellos, le dedica cuatro páginas con leyendas e historias sobre los mismos, datos sobre los tipos, la producción y el área de cultivo a nivel mundial, los países productores, estadísticas, mapas y otros aspectos de interés. En algunos alimentos, una receta nos acerca a alguna forma tradicional de cocinarlos o prepararlos. Incluye índice y, al final, un apartado "Por si quieres saber más" que nos ofrece una selección bibliográfica comentada, por si aún tenemos apetito de más información. Se acompaña de abundantes ilustraciones a color alusivas a los lugares y los alimentos. Prologo de Aina S. Erice. Un libro, con una cuidada edición, para disfrutar a todas las edades, que nos descubre las historias, andanzas y curiosidades de los alimentos que forman parte de nuestras comidas.... Leer
Premio:
I Premio Iberoamericano al Mejor Libro Informativo, Universidad de Salamanca 2017
Comer un lobo
Lóguez, Santa Marta de Tormes, 2016
Colección: Pequeñológuez
De 4 a 6 años. Libro de Imágenes. Castellano.
28 p.; 19x19 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-945653-0-4
Resumen:
El cerdito ha decidido que, por una vez, será él quien se coma al lobo, y no al contrario, así que nos presenta su receta para preparar lobo, pero ¿tendrá un lobo en la despensa? Los autores de "¡Que viene el lobo!" y "El libro que duerme" nos dan la divertida receta para dar la vuelta a la clásica historia y que el pobre cerdito pueda comerse, por fin, al lobo. (Resumen de la editorial)... Leer
El ladrón de croquetas
Anaya, Madrid, 2016
De 9 a 11 años. Novela. Castellano.
72 p.; 20x21 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel + digital; ISBN: 978-84-678-6143-3
Resumen:
El protagonista se compró una bolsa familiar de croquetas, con el dinero que le dejó el Ratoncito Pérez, y se las comió en cuatro días. Era su plato preferido y pensaba que cuando su hermano creciera su madre tendría que hacer muchas más o habría problemas. El primer día que la mamá hizó las croquetas, el pequeño se las comió todas y dejó todo manchado. Esa sería la primera guerra de croquetas. Después vendrían más, acompañadas de castigos, pero lo peor de todo fue cuando descubrieron que en casa había un ladrón de croquetas y... Se acompaña de expresivas ilustraciones digitales a color en armonía con la humorística historia sobre la comida, la familia, las relaciones entre hermanos y las travesuras. Incluye la receta para preparar exquisitas croquetas.... Leer
El niño que no come o come mal. Yaco, el caballo salvaje : Mucho más que un cuento para disfrutar ayudando a nuestros hijos
GAVINO, AURORA(aut.)BAILE AYENSA, JOSE I.(aut.)GONZÁLEZ CALDERÓN, MARÍA J.(aut.)ESPUELAS, JOSÉ LUIS(ilust.)
Pirámide, Madrid, 2016
Colección: Psicocuentos
De 5 a 7 años. Cuento. Castellano.
64 p.; 20x20 cm. rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-368-3482-6
Resumen:
Un libro que guía: el niño que no come o come mal + Un cuento que ayuda. Dos libritos independientes para orientar a padres y madres sobre la mejor forma de afrontar los problemas en la alimentación de su hijo o hija. Contenido del libro guía: Mi niño no come. ¿Está muy delgado mi hijo? ¿Cuánto debe comer un niño? Pautas generales. ¿Qué, dónde, cuándo y cuánto debe comer el niño? Normas familiares. 10 reglas para promover hábitos de alimentación sanos. ¿Qué mecanismos psicológicos explican los hábitos de alimentación inadecuados? Previniendo posibles trastornos alimentarios en el futuro. Incluye recetas de Rafael Conde Melgar. Resumen del cuento : Carlitos es un niño al que no le gustaba comer, hasta que un día sus padres le dejaron en casa de su amigo Álex. La historia del caballo Yaco que Álex y su madre le contaron hizo que cambiara de actitud.... Leer
Esmeraldina la pequeña fantasma
Anaya, Madrid, 2016
De 9 a 11 años. Novela. Castellano.
221 p.; 14x19 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel + digital; ISBN: 978-84-698-2500-6
Resumen:
En medio del Salvaje Oeste, entre vaqueros y forajidos, Panderlú había construido el Hotel Fantastique con una exquisita cocina francesa. Corría el año 1863 y la familia de Esmeraldina era la responsable de la cocina y del servicio. Esmeraldina tenía 10 años cuando falleció a causa de la escarlatina. Toda la familia y el personal del hotel estaban sumidos en un gran dolor, pero ella veía su cuerpo, abajo, rodeado de toda la gente llorando ¡se había convertido en fantasma!. Ella podía ver todo pero nadie podía verla a ella. A medianoche, apareció en el hotel Nicotina, una fastasma, hermana de Búfalo Bill, que quería llevársela al Más Allá, pero Esmeraldina deseaba quedarse con su familia. Enseguida conoció a lady Horreur, una araña fantasma, que le enseñó las nociones básicas para convertirse en una auténtica fantasma. Y, juntas, tuvieron que hacer frente a Lilí, una cazafantasmas, y a los fantasmas que querían hospedarse en el hotel. Las divertidas ilustraciones a color acompañan la humorística aventura fantasmal. En un anexo incluye el "Libro de Recetas de la Tremenda", la abuela de Esmeraldina.... Leer
Orientación didáctica:
-->Antes de la lectura, comentaremos con los alumnos si conocen la continuación Escarlatina, la cocinera cadáver y si la han leído. -->Después de la lectura, animaremos a los alumnos y alumnas a cocinar en sus casas una de las recetas del libro para hacer una degustación en clase. (Información de la editorial)... Leer
