SABOR
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Academia de cocina : ¿qué quieres ser de mayor?
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Academia de cocina : ¿qué quieres ser de mayor?
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Blackie Books, Barcelona, 2022
De 7 a 9 años. Libro Informativo. Castellano.
64 p.; 20x24 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18733-74-1
Resumen:  ¿Te gusta cocinar, probar y descubrir? ¿Sueñas con dirigir tu propia cocina? ¿Te gustaría ser chef? Si la respuesta es sí, apúntate a la Academia de Cocina. Aprenderás a preparar platos de aspecto y sabor delicioso, a reconocer los distintos sabores, a probar nuevas maneras de cocinar, a seguir recetas y a planificar una carta. Con sus juegos, cuestionarios, pegatinas y actividades, este manual es una introducción perfecta al mundo de la cocina. Así que ponte el delantal y prepárate para cocinar y completar un montón de tareas. Incluye pegatinas, póster y plantilla para decorar. ¡Empieza tu formación! ¡Una profesión por descubrir! También disponible en catalán. (Información de la editorial)...  Leer     
Dame un bocado : atlas de sabores del mundo
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Dame un bocado : atlas de sabores del mundo
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Maeva, Madrid, 2021
Colección: Maeva Young
De 9 a 12 años. Libro Informativo. Castellano.
128 p.; 28x38 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18184-74-1
Resumen:  Da la vuelta al mundo a través de esta gran expedición en busca de platos e ingredientes, en un libro espectacular lleno de curiosidades y recetas riquísimas. ¿De dónde procede el maíz, el trigo o las patatas? ¿Qué se come desde hace siglos en Turquía, Italia o Nigeria? ¿Cómo se prepara el kuku sabzi de Irán o la salsa criolla de Perú? En este nuevo libro de los autores del «Atlas del mundo», visitarás 26 países de cinco continentes y verás desde un banquete marroquí a un mercado flotante de Vietnam y, sobre todo, conocerás las diferentes costumbres que acompañan la tradición gastronómica en cada país, porque te darás cuenta de lo mucho que la comida tiene que ver con la historia, la cultura y la naturaleza. ¡Y, además, aprenderás cómo preparar los platos más sabrosos y representativos de cada cultura! (Información de la editorial)...  Leer     
Premio:  Premio Torre del Agua 2022 Conocimiento
La aventura de los sabores
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La aventura de los sabores
Saure, Legutio, 2021
Colección: Una mano tendida
De 13 a 15 años. Cómic. Castellano.
99 p.; 22x29 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-17486-68-6
Resumen:  En un primer cómic, Giancarlo regenta un restaurante en Nápoles heredado de sus padres y del que habían vivido varias generaciones de su familia. Los cambios en los hábitos alimenticios de la población se están traduciendo en una falta de clientes y una gran dificultad para mantener el negocio. Cuando Giancarlo le cuenta a dos de sus clientes las dificultades que tiene para mantener abierto, estos le ofrecen su ayuda para introducir los cambios necesarios que garanticen la sostenibilidad del negocio. Así deciden que los cambios que van a introducir en la carta estarán basados en las platos tradicionales de su abuela, elaborados con productos de calidad y adquiridos en establecimientos de cercanía, a lo que se añadirá algo de historia y algunos platos veganos. En un segundo cómic, la fama de Giancarlos es tal que un gran empresario le propone que viaje China, durante un mes, para aprender la gastronomía, la cultura y las tradicines de este país y, a la vuelta, elabore una comida para una delegación china con la que pretende firmar un gran contrato. La comida resultaría todo un éxito. Finalmente, en un tercer cómic, los protagonistas también son las camidas, pepinillos y tomates, en este caso mutados genéticamente y... ¡muy parlanchines!. Una invitación a trabajar para hacer realidad los anhelos y deseos, a valorar y conservar los platos tradicionales, haciendolos compatibles con lo innovación, y a saborear la rica y variada gastronomía de las diferentes culturas del mundo y ¡a tener una alimentación saludable!...  Leer     
Atlas de la cocina : descubre los aromas y las tradiciones de los diferentes países del mundo
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Atlas de la cocina : descubre los aromas y las tradiciones de los diferentes países del mundo
Vicens Vives Kids, Barcelona, 2018
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
96 p.; 27x36 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-682-2447-3
Resumen:  Descubre los principales atractivos culinarios de más de cuarenta países del mundo, organizados por continentes. En cada página, una gran franja central, se presenta el mapa del país con ilustraciones, muy realistas y a color, de los plato más típicos, las características más destacadas de su cocina, información detallada del plato o alimento más conocido y algunas curiosidades. En la parte superior e inferior de dicha franja central, podremos leer breves textos dedicados, cada uno de ellos, al resto de los platos que figuran en el mapa. Un ambicioso trabajo para presentarnos información concisa y clara de la cocina de la mayor parte de los países del mundo, y una invitación para acercarnos a estos países, a través de su gastronomía, desde nuestra propia cocina. Finaliza con dos apartados, en las dos últimas dobles páginas, uno dedicado a los desayunos, por países, y otro a los platos tradicionales en las festividades. Un libro, de gran tamaño, que invita a viajar alrededor del mundo, a través de los sentidos, deleitándonos con los exquisitos platos y sabores de diferentes culturas....  Leer     
La comida
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La comida
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Elfos, Barcelona, 2018
De 1 a 3 años. Libro Interactivo. Castellano.
10 p.; 18x18; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-17254-46-9
Resumen:  En estas páginas descubrirás ricos alimentos como el tomate, la zanahoria, la patata, el huevo, el pescado o el pollo asado. También la leche y los productos que se elaboran con ella como el queso, la mantequilla o la nata. Sin olvidarse de las jugosas frutas como la manzana, el plátano o la pera. Un libro, con páginas en cartoné y redondeadas, y con sencillas imágenes de rico colorido, para que, los niños y las niñas de edades tempranas, conozcan algo más sobre las comidas que toman y aprendán nuevas palabras. Levanta la solapa para ver cómo crecen los rábanos, qué comen los conejos, quién pone los huevos, dónde viven los peces, de dónde sale la leche, dónde crecen las manzanas, a quién le encanta picotear las cerezas y muchas cosas más. Y, girando la rueda, conocerás qué sabores pueden tener los yogures o qué alimentos tiene bebé en el plato. Una divertida propuesta interactiva para descubrir los alimentos....  Leer     
Sabores de Corea : un cómic con recetas
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Sabores de Corea : un cómic con recetas
Juventud, Barcelona, 2017
De 15 a 16 años. Cómic. Castellano.
176 p.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-261-4401-0
Resumen:  Este gastrocómic es la introducción ideal a la cocina coreana, y a sus característicos ingredientes, texturas y sabores. Las divertidas viñetas a color, ilustran de forma sencilla y minuciosa las recetas: todos los ingredientes y pasos necesarios para elaborar más de sesenta platos tradicionales y no tan tradicionales. Con estas recetas aprenderás, de manera lúdica, a elaborar el indispensable kimchi, así como otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz, cócteles. y mucho más. Cada capítulo incluye anécdotas personales y proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres gastronómicas del pueblo coreano....  Leer     
Yo quiero ser chef. Cocinas del mundo : más de 100 recetas sabrosas y fáciles de hacer para pequeños y grandes.
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Yo quiero ser chef. Cocinas del mundo : más de 100 recetas sabrosas y fáciles de hacer para pequeños y grandes.
Juventud, Barcelona, 2013
De 9 a 14 años. Libro Informativo. Castellano.
191 p.; 20,5x25 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-261-3958-0
Resumen:  Una invitación a viajar y experimentar la variedad de exquisitos sabores del mundo en nuestra propia cocina. Las más de 100 recetas se presentan agrupadas por: comidas para empezar el día; platos ligeros y tentempiés, platos únicos; acompañamientos y ensaladas; y dulces. Cada receta se acompaña de fotografías a color, el lugar de origen y la elaboración explicada paso a paso. Descubre los platos típicos y un colorido mosaico de sabores de países de los cinco continentes. Incluye glosario e índice....  Leer     
La cuchara de oro. Cocina para pequeños gourmets
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La cuchara de oro. Cocina para pequeños gourmets
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Brief Ediciones, Valencia, 2011
De 8 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
132 p.; 22x22 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-15204-18-3
Resumen:  De la mano de Pizca y Pellizco, los niños y las niñas, conocerán el fascinante mundo de la cocina y los alimentos, su preparación y sus trucos. Ellos te guiarán a través de mares de zumo, montañas de garbanzos, valles de caramelo, desiertos de arroz... Disfrutarás elaborando exquisitas recetas con las que sorprender a la familia y amistades. Cocinar es explorar un mundo de diferentes colores, texturas, olores, sabores y formas. La cocina es un arte, pero también un laboratorio en el que podemos aprender matemáticas, química o física. Un libro para descubrir la magia del mundo culinario a partir de recetas divertidas, saludables y equilibradas....  Leer     
Chúpate los dedos : las recetas de cocina para niños más divertidas de Comecaminos
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Chúpate los dedos : las recetas de cocina para niños más divertidas de Comecaminos
Espasa Libros, Madrid, 2008
De 9 a 13 años. Libro Informativo. Castellano.
63 p.; 22x31 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-670-3006-8
Resumen:  Descubre con Comecaminos cómo alimentarte de manera equilibrada para tener una vida sana. De forma sencilla y divertida aprende a preparar desayunos, comidas, cenas, batidos, postres, meriendas, y exquisitos platos para fechas especiales. Una simpática cocinera te desvela los secretos de veintidós originales recetas para que te conviertas en un artista de la cocina. Con fotografías a color, las recetas son explicadas paso a paso. Se aportan ideas y curiosidades para explorar el mundo de los sabores y desarrollar tu creatividad. Incluye un DVD....  Leer     
Experimentos para saborear
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Experimentos para saborear
SM, Boadilla del Monte, 2005
De 6 a 9 años. Libro Informativo. Castellano.
32 p.; 20x22 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-675-0484-2
Resumen:  Para despertar la curiosidad de los niños y las niñas y dar respuestas a muchas de sus preguntas sobre los sabores y los alimentos. Con solapas, desplegables, fichas de experimentos, páginas interactivas, etc. Con todo lo necesario para convertirse en un científico.
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