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El poder mágico de los alimentos : nutrición y recetas saludables
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El poder mágico de los alimentos : nutrición y recetas saludables
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Libre Albedrío, Aguadulce, 2023
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
64 p.; 21x27 cm.; cartoné; 1ª ed., 1º imp.; papel; ISBN: 978-84-125673-6-6
Resumen:  Además de la gran magia que producen los alimentos en nuesto organismo, la comida que ingerimos esconde muchos secretos. Este libro te invita a conocerlos. Los alimentos se presentan según sus poderes para, posterirmente, descubrir cómo producen magia en nuestros cuerpos, sí, sí ¡magia! Además conocerás ¿Qué es comer bien? ¿Por qué es necesario beber agua? ¿Por qué es imprescindible hacer ejercicio todos los días? y mucha cosas más. Por supuesto, aprenderás a preparar exquisitas y sanas comidas. Las expresivas y divertidas ilustraciones de colores planos son para comérselas. La información sobre los alimentos y la nutrición es clara, sencilla y rigurosa. Un libro que acerca a niños y niñas al mundo de la alimentación, les descubre los principales nutrientes y sus características, vitaminas y minerales, proteínas, hidratos de carbono, grasas, ¡y muchos consejos sobre la importancia de tener una alimentación saludable! Además, invita a convertirse en chefs de cocina cocinando recetas explicadas paso a paso, con los ingredientes, la elaboración e información nutricional de cada uno de los platos. Incluye material audiovisual complementario al que se puede acceder mediante un código QR. La autora es nutricionista, especializada en la educación para unos hábitos de comida saludable, dirige los contenidos del canal de Youtube @eloisanutricion para divulgación de contenidos nutricionales especialmente destinado al público infantil, para padres y madres interesadas en crear hábitos nutricionales saludables en familia....  Leer     
El comedor de la abuela
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El comedor de la abuela
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Kalandraka, Pontevedra, 2022
De 6 a 8 años. Álbum Ilustrado. Castellano.
44 p.; 25x22 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-1343-172-7
Resumen:  La protagonista nos cuenta las nueve sillas rojas que heredó su abuela, que habían sido de la madre de su madre, en las que la familia se sentaba cada domingo para disfrutar de los manjares que preparaba con gran cariño. Los niños y las niñas se sentaban en una mesa redonda de silla grises, esperando llegar a los 15 años para disfrutar plenamente de las reuniones familiares en las sillas rojas. Las ilustraciones realistas, de rico colorido y repletas de detalles, con juegos de luces y sombras, y perspectiva complementan de manera muy visual la historia de una tradición familiar, el tránsito desde la infancia y la adolescencia al estadio adulto, y sobre todo, un viaje por el mundo y la gastronomía representativa de diversas culturas. Un cuento que estimula los sentidos: los platos entran por la vista, nos envuelven con sus aromas, despiertan el apetito... y además dejan una huella imborrable en la memoria emotiva, como les ocurre a los protagonistas. Desde la fideuá del Mediterráneo o el ceviche de Perú, hasta el pollo al curry de la India o las enchiladas mexicanas, pasando por el ramen de Japón o el risotto italiano, entre otras especialidades culinarias. Una invitación a reunirse y compartir en familia en torno a la mesa y a deleitar las exquisitas comidas. En las últimas páginas incluye un glosario que explica la elaboración, anécdotas o variedades de cada receta. También editado en gallego y en catalán....  Leer     
Premio:  Recomendado Fundación Cuatrogatos, 2023
Las recetas más implacables de los 7 mares, La Cocina del Pirata
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Oberon, Madrid, 2022
De 12 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
170 p.; 21x26 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel + digital; ISBN: 978-84-415-4680-6
Resumen:  Un fantástico libro que invita a descubrir la cocina más auténtica de los 7 mares, y se presenta agrupada por recetas de: anime, series, películas y videojuegos. Elabora comidas únicas como: Taiyaki de Boku No Hero, Dango de Naruto, Lasaña de Garfield, Tapa arterias de Los Simpson, Pastelitos de limón de Juego de Tronos, Tartas, jugos y más de Harry Potter, Pastel de chocolate de Matilda, Ratatouille, o Helado de sal marina de Kingdom Hearts, entre otras muchas. De cada una de las recetas se presentan, ingredientes, preparación y speed runm, y se acompañan con fotografías e ilustraciones a color. Ya sabes, sorprende a tu gente con alguno de los casi cuarenta deliciosos platos para degustar las recetas de películas, series o cómic. ¿Te atreves a preparar alguno de los exquisitos platos? El Pirata, creador del exitoso canal de Youtube La cocina del Pirata, nos obsequia con deliciosas recetas para preparar comidas deliciosas. ¡Siéntente como el o la protagonista de la película!...  Leer     
Recetas de los elfos: un libro de recetas inspirado en las obras de J.R.R. Tolkien
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Recetas de los elfos: un libro de recetas inspirado en las obras de J.R.R. Tolkien
Minotauro, Barcelona, 2022
De 13 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
160 p.; 19x25 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-450-1285-7
Resumen:  50 recetas deliciosas inspiradas en esta raza mítica. Desde los célebres banquetes de Elrond al pan lembas o el miruvor de Galadriel, los alimentos confeccionados por los elfos de Tolkien son tan misteriosos y etéreos como elegantes. Recetas de los Elfos permite descubrir el mundo de los elfos de Tolkien desde una perspectiva única a través del paladar y de la imaginación. Deléitate con exquisitos platos como Setas de Neldoreth, Cazuela de ternera de Thranduil o Pudin de moras de Legolas, entre otros muchos, Un precioso libro con magníficas ilustraciones a color, que explica paso a paso cada una de las recetas que nos descubren toda la majestuosidad y singularidad del modo de vida de los elfos. Una obra para amantes de la buena gastronomía, en general, y del fantástico mundo de Tolkien, en particular. Incluye íntroducción e índice....  Leer     
Un año en Villaflor : recetas de nuestros huertos en balcones, azoteas y jardines
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Edelvives, Zaragoza, 2022
De 6 a 8 años. Libro Informativo. Castellano.
42 p.; 20x23 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-140-3677-8
Resumen:  Ha llegado la primavera a Villaflor, en la calle Babel número 10 los vecinos y las vecinas se ponen manos a la obra en el huerto: cavan, plantan, siembran y recolectan, consiguiendo un maravilloso huerto de la comunidad. Con los productos que han recolectado preparan doce exquisitas recetas de todo el mundo con ¡ingredientes que puedes cultivar en casa!. ¿Te atrevess a aprender a cultivar verduras en casa o en el cole y después preparar una sabrosa receta con ellas? Pues... adelante ponte ya manos a la obra. Crea ricos platos, dulces o saladas, elaborados a partir de frutas y verduras de temporada de diferentes partes del mundo. Las expresivas ilustraciones de rico colorido repletas de detalles y de manera muy visual descubren de manera original cómo cocinar los ricos plantos y cómo cultivar sus ingredientes. Un libro que invita a niños y niñas a aprendan a cocinar y a descubrir frutas y verduras mientras viajan. También se presentan consejos, ideas y herramientas para trabajar los huertos escolares o los pequeños cultivos domésticos. Además, descubrirán qué son las semillas, cómo deben tratar los alimentos y cómo elegir los de cada estación del año. Una propuesta muy completa sobre los alimentos, la alimentación, y cómo prepararlos de manera sencilla y explicada paso a paso. Contiene glosario...  Leer     
Cocina con Disney. El recetario no oficial. De las delicias heladas de Frozen a los batidos intergalácticos de Star Wars y otras recetas de los personajes más famosos del mundo
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Cocina con Disney. El recetario no oficial. De las delicias heladas de Frozen a los batidos intergalácticos de Star Wars y otras recetas de los personajes más famosos del mundo
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Duomo, Barcelona, 2021
De 12 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
216 p.; 14x20 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-18538-77-3
Resumen:  Se presentan más de cien recetas fáciles de preparar y explicadas paso a paso con lo mejor de la cocina mágica de Disney. Las recetas están ordenadas, en ocho capítulos, según el parque Disney al que pertenecen, desde Disneyland, el primer parque que abrió sus puertas, hasta Disney California Adventure, el más reciente. Encontrarás bocados para cualquier ocasión, como por ejemplo: Delicias clásicas de Disneyland, como los beignets o el julepe de la selva. Los mejores bocados de Disney's Hollywood Studios para disfrutar durante una maratón Disney, como las palomitas perfectas o las manzanas envenenadas de caramelo. Platos internacionales en EPCOT, como el baklava marroquí bañado en miel o los napoleones franceses. Clásicos de Disney California Adventure que te harán sentir como si estuvieras en una isla tropical, como la mangonada o las mazorcas de maíz con chile y lima. Los favoritos de cuento de Magic Kingdom, como los Flotadores de Peter Pan o los rollos de canela gigantes de Gastón. En este libro encontrarás algunas de tus recetas favoritas y descubrirás cosas nuevas. Cada bocado te transportará al país de Nunca Jamás, donde podrás rememorar tu infancia, o incluso a una galaxia muy muy lejana. Incluye prefacio, introducción e índice de recetas....  Leer     
La aventura de los sabores
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La aventura de los sabores
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Saure, Legutio, 2021
Colección: Una mano tendida
De 13 a 15 años. Cómic. Castellano.
99 p.; 22x29 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-17486-68-6
Resumen:  En un primer cómic, Giancarlo regenta un restaurante en Nápoles heredado de sus padres y del que habían vivido varias generaciones de su familia. Los cambios en los hábitos alimenticios de la población se están traduciendo en una falta de clientes y una gran dificultad para mantener el negocio. Cuando Giancarlo le cuenta a dos de sus clientes las dificultades que tiene para mantener abierto, estos le ofrecen su ayuda para introducir los cambios necesarios que garanticen la sostenibilidad del negocio. Así deciden que los cambios que van a introducir en la carta estarán basados en las platos tradicionales de su abuela, elaborados con productos de calidad y adquiridos en establecimientos de cercanía, a lo que se añadirá algo de historia y algunos platos veganos. En un segundo cómic, la fama de Giancarlos es tal que un gran empresario le propone que viaje China, durante un mes, para aprender la gastronomía, la cultura y las tradicines de este país y, a la vuelta, elabore una comida para una delegación china con la que pretende firmar un gran contrato. La comida resultaría todo un éxito. Finalmente, en un tercer cómic, los protagonistas también son las camidas, pepinillos y tomates, en este caso mutados genéticamente y... ¡muy parlanchines!. Una invitación a trabajar para hacer realidad los anhelos y deseos, a valorar y conservar los platos tradicionales, haciendolos compatibles con lo innovación, y a saborear la rica y variada gastronomía de las diferentes culturas del mundo y ¡a tener una alimentación saludable!...  Leer     
La pastelería en cómic : 20 recetas al hilo de las estaciones
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La pastelería en cómic : 20 recetas al hilo de las estaciones
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Astronave, Barcelona, 2021
De 9 a 12 años. Cómic. Castellano.
56 p.; 21x28 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-679-4753-3
Resumen:  Junto a Zoé e Hippolyte, dos alegres aprendices de cocina, descubrirás receta a receta y paso a paso cómo elaborar deliciosos postres para disfrutar en cada una de las estaciones. En este cómic encontrarás recetas para preparar, una gran variedad de comidas, desde los aperitivos más fáciles y rápidos de hacer, hasta postres dignos de los grandes chefs pasteleros, sin olvidar los grandes clásicos de la pastelería revisitados con un giro especial y único. ¿Te atreves a prepararlos? . ¡Descubre 20 recetas para cocinar en familia! Magdalenas de último minuto, muffins a palo seco, carlota de fresas, éclairs de vainilla o chocolate, tarta de limón merengada, entre muchos otros exquisitos platos. De manera sencilla y amena, con información clara y divertidísimas ilustraciones y viñetas, crea tus mejores comidas y tambiénm aprende los trucos y secretos de la cocina mejor guardados. Ah! sin olvidar que cada una de las estaciones del año tiene sus ricas frutas de temporada porque tener una dieta sana es una de las bases fundamentales para nuestro bienestar y el consiguiente enquilibrio entre cuerpo y mente....  Leer     
Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca : despierta la curiosidad científica a través de la cocina
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Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca : despierta la curiosidad científica a través de la cocina
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Destino, Barcelona, 2021
De 9 a 11 años. Libro Informativo. Castellano.
160 p.; 22x25 cm.; cartoné; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-08-24938-2
Resumen:  Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias. Eso es para los hermanos Roca, de El Celler de Can Roca, que son un referente de tradición, innovación y creatividad. Un viaje personal a través de recuerdos de la niñez de los tres hermanos: Joan, Josep y Jordi. Cada uno de los recuerdos está ligado a una receta que lo acompaña y, a la vez, nos descubren los secretos de la ciencia de la cocina. Se acompaña de bonitas ilustraciones de ricos colores planos en armonía con la información que nos descubre además cómo elaborar exquisitos platos. Prepara ricas comidas como: Coca de escalivada; Ensalada de pepino con yogur y hierbas aromáticas; Canelones boloñesa; Polos de plátano, chocolate y coco; Bocados de verduritas; Hamburguesa de lentejas con salsa de mostaza; Mayonesa de cítricos; Flan mágico; Flan con caramelo y gelatina de fresa; Granola, requesón y confitura; Ñoquis de boniato; Coca de escalivada, Caballa con emulsión de aceitunas; Arroz seco de gambas con aceite de albahaca; Brouwnie de chocolate o una Salsa romesco. El libro es una invitación para conocer de cerca El Celler de Can Roca, la historia, los momentos de diversión y recuerdos en la cocina....  Leer     
Las recetas de las películas del Studio Ghibli
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Las recetas de las películas del Studio Ghibli
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Col&Col, Málaga, 2021
De 14 a 16 años. Libro Informativo. Castellano.
144 p.; 19x27 cm.; rústica; 1ª ed., 1ª imp.; papel; ISBN: 978-84-120334-5-8
Resumen:  Una invitación a preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas. La comida siempre ha sido fundamental bien como protagonista de reuniones familiares, como consuelo en situaciones complicadas o como origen de peligrosas tentaciones. Encontrarás exquisitas comidas desde los anman (bollos rellenos de judías azuki) de El viaje de Chihiro hasta el ramen de Ponyo en el acantilado, pasando por el magnífico bento de Mi vecino Totoro o el pastel de arenque y calabaza de Nicky, la aprendiz de bruja, son algunas de las recetas presentes en las películas del Studio Ghibli. El libro no se limita a la cocina japonesa, sino a un universo fílmico. Los seguidores del estudio encontrarán además el estofado de ternera de El castillo en el cielo (1986), los espaguetis a la boloñesa con albóndigas de Porco rosso (1992) o ese gran desayuno a partir de huevos y beicon de El castillo ambulante (2004). Se presentan 23 recetas dividida en recetas saladas y dulces, acompañadas de fotografías e ilustraciones a color y explicadas paso a paso, para elaborar exquisitas comidas de película. Una obra original que ilumina las intersecciones entre la gastronomía y el resto de las artes, incluido el cine....  Leer     
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