Resumen:  "Explora los principios y la práctica de la ciencia en la vida cotidiana mediante descubrimientos, analogías, experimentos e investigaciones que podrás realizar con alimentos y bebidas de tu cocina" Este libro desarrolla una gran cantidad de temas de los programas de matemáticas de la enseñanza obligatoria, y lo hace a base con aprender descubriendo y experimentando con alimentos y procesos que se llevan a cabo en la cocina de cualquiera de nuestros hogares. Si lo que justifica la existencia de esta materia es su aplicación práctica en múltiples facetas de nuestra vida cotidiana, ¿por qué centrar su enseñanza en su parte más árida y aburrida, la teoría, hurtándole su faceta práctica? El contenido seestructura en cuatro capítulos: el primero, números, contiene una selección de rompecabezas y retos basados en datos numéricos que encontramos en los paquetes de comida, en formas de combinar alimentos, etc.; el segundo capítulo, formas, se centra en ideas geométricas de los alimentos; el tercero, las matemáticas en el mundo real, nos descubre cómo utilizar las matemáticas en múltiples situaciones de nuestro día a día; y, en el último capítulo, pensamiento lógico, contiene rompecabezas y retos para que pienses de forma matemática. En cada capítulo encontrarás actividades y preguntas para reflexionar, acompañadas de un gran apoyo gráfico, cuyas respuestas las encontrará al final del libro. Incluye índice de contenidos y alfabético e introducción....  Leer     

Resumen:  ¿Alguna vez te has parado a pensar que tu cuerpo es un mondongo de carne, sostenido por un puñado de huesos, envuelto en una bolsa de piel y controlado por un superordenador chiflado que se encuentra en tu cabeza? Descubre por qué el cuerpo humano es una máquina perfectamente programada y sincronizada, capaz de realizar cientos de funciones sorprendentes a la vez sin que nos demos cuenta. Acompaña al médico Adam Kay a recorrer todo el cuerpo humano, órgano por órgano, para conocer sus secretos, insólitos y asombrosos. ¿Sabías que el cerebro puede procesar 400 billones de cosas en un segundo? ¿Qué el corazón bombea sangre cada día como para llenar noventa bañeras, y que los pulmones expulsan suficiente aire al día como para inflar mil globos? Las expresivas y desternillantes ilustraciones, en blanco y negro, recrean un viaje al interior de nuestro organismo en el que descubrirás un mundo nunca antes imaginado. El cuerpo humano es una maravilla científica, una maquina alucinante, que es más avanzado que una estación espacial y más inteligente que el más rápido de los superordenadores. Incluye conclusiones, apendice, glosario, índice de nombres y para saber más. Un completo manual, útil y muy entretenido, para responder a todas las preguntas que te puedas hacer sobre nuestro organismo....  Leer     

Resumen:  Un guía sobre el universo, adaptada e ilustrada y a todo color para las lectoras y los lectoras más jóvenes. ¿En qué se diferencian una estrella de una supernova? ¿Qué es exactamente la materia? ¿Y la antimateria? ¿Qué significa tener una «perspectiva cósmica»? ¿Cómo comunicarse con extraterrestres? ¿Por qué el mundo es redondo? Desde los conceptos más básicos de la física hasta las grandes preguntas sobre la naturaleza del espacio y el tiempo, el célebre astrofísico y comunicador científico desglosa los misterios del cosmos en pedazos muy muy pequeños. Se describe con precisión y de forma muy elemental las reglas fundamentales y las incógnitas de nuestro universo, con ingenio y grandes dosis de humor. Se incluyen fotos a todo color, infografías y explicaciones adicionales para comprender incluso los conceptos más complicados. Tomando como base los secretos más fascinantes del universo, este libro sienta las bases de este campo de estudio y ofrece los hitos de la investigación científica. Incluye índice, prólogo y glosario. DeGrasse, es director del Planetario Hayden del Centro Rose para la Tierra y el Espacio e investigador asociado del Departamento de Astrofísica del Museo Americano de Historia Natural, colabora con los medios de comunicación en podcasts, entrevistas, late shows y hasta cameos en comedias como "The Big Bang Theory" o "Brooklyn Nine-Nine" o películas como Batman o Zoolander 2....  Leer     

Resumen:  ¿Te has preguntado alguna vez qué es un veneno, cómo se produce o de dónde viene y qué hace? Las abundantes ilustraciones a color y los desplegables, complementan la información, sencilla y rigurosa, que descubre de manera amena y científica el complejo y fascinante mundo de los venenos. Sin duda, hay que tener muchísimo cuidado con los venenos. Pero ¿sabías que administrados en pequeñas dosis algunos pueden curarte o aliviarte el dolor, si sabes cómo hacerlo? Algunos animales necesitan veneno para protegerse en entornos hostiles. Si no fueran venenosos, su tiempo en la Tierra sería realmente muy breve. En estas páginas descubrirás ¿quién y qué es venenoso? ¿Poco o mucho? ¿Y para qué usan el veneno las plantas?, pero... ¡Cuidado! ¡Recuerda que actúas bajo tu responsabilidad! Una atractiva propuesta que nos descubre la historia, usos y anécdotas del veneno. También disponible en catalán....  Leer     

Resumen:  La teoría de la evolución es una de las cimas del conocimiento humano. Junto a la teoría celular y el llamado «dogma central de la biología molecular», el paso de ADN a ARN y de ahí a proteínas, la evolución es la piedra angular de la biología y el gran marco conceptual de la vida. La evolución es también una teoría en el sentido más estricto de la palabra: un sistema interconectado y coherente de observaciones empíricas e hipótesis comprobables que nunca ha dejado de responder incluso al escrutinio más intenso. A pesar de los denodados esfuerzos de sus detractores no se ha descubierto nada que subvierta, destruya o debilite alguna de sus partes. Todo se sostiene en un edificio sólido, comprobado por todo el planeta desde hace casi dos siglos. En estas páginas se muestra muy diversos ejemplos en los que podemos percibir cómo sucede ahora mismo: desde el conocido Archaeopteryx, a la resistencia a los fármacos (puro ejemplo de escalada "tecnológica"), pasando por la lagartija Podarcis siculus (que hemos visto evolucionar en dos islas del Adriático por la intervención humana) o el lagarto australiano Saiphos equalis, capaz de dar a luz crías vivas en la montaña y huevos en la costa. También analiza la propia evolución humana, con ejemplos claros como la digestión de la leche de vaca o la adaptación a entornos hostiles como la alta montaña y el buceo en el mar. Se acompaña de magníficas ilustraciones a color. Incluye presentación e índice....  Leer     

Resumen:  Los microbios, minúsculas expresiones de vida, están aquí desde que la Tierra era poco más que un gran caldero burbujeante. Son más antiguos que nosotros, más que el tigre dientes de sable, los dinosaurios o los trilobites. Se multiplican en la atmósfera, en la tierra o en el agua, donde forman colonias, se alimentan, se relacionan y contribuyen a la enorme diversidad de la vida. Gracias a ellos abandonamos el mar desde hace millones de años y acabamos por convertirnos en seres capaces de hablar, pensar y leer. Algunos, la mayoría, viven en armonía con nosotros; otros, los menos, nos atacan y nos destruyen. Hoy todos conocemos la vacuna contra la covid-19, pero nadie se tomaba en serio a Katalin Karikó, la científica que la hizo posible, cuando empezó sus investigaciones. Igual que ella, los cazadores de microbios a lo largo de la historia se han enfrentado a menudo a la incomprensión y la indiferencia. Conoce las historias heroicas y alucinantes de: Louis Pasteur, Carlos Juan Finlay, Lynn Margulis, Margarita Salas, Jean-Jacques Muyembe, Francis Mojica, Katalin Karikó... Científicos y científicas que han cambiado nuestra vida son los protagonistas de este emocionante recorrido por la historia de la ciencia. También habla de plagas, de pandemias, de virus, de anticuerpos y de lo mucho que les debemos a las bacterias....  Leer     

Resumen:  "Poco importa si hablamos de aves, peces, mariposas, anfibios, flores o sequoias: el cambio forma parte de nuestra naturaleza. ¡Hasta las piedras cambian! Cuando los ecosistemas están en equilibrio, las plantas, los animales y los paisajes se transforman. Y eso es lo deseable. Sucede cada mes, sucede a lo largo de las cuatro estaciones del año, sucede cada uno de los 365 días que la Tierra tarda en dar una vuelta completa alrededor del Sol" Un año entero desafía a sus lectores y lectoras con los paseos, las propuestas y las observaciones más indicadas para cada semana del año. Las magníficas fotografías en blanco y negro y las ilustraciones en bicolor complementan este original almanque vintage que invita a contemplar la naturaleza de una manera singular y a disfrutar de los paseos cada semana del año. Se presenta organizado como una agenda semanal que recorre las cuatro estaciones, sus páginas nos mostrarán los ciclos de la vida, nos enseñarán a mirar con nuevos ojos a animales y plantas y nos alertarán acerca de los cambios más sorprendentes que acontecen a nuestro alrededor, con propuestas de actividades seleccionadas según el calendario natural de nuestro país y las especies que en él habitan. Un año entero nos espera ahí fuera. ¡Buen paseo! ¿Te atreves?...  Leer     

Resumen:  Ésta es la bella y tierna historia de Elzéard Bouffier que, después de perder a su mujer y a su hijo, se retira a una zona remota y desolada, muy cerca de Vergons, en los Alpes de Haute-Provenca, en Francia. El hombre, mientras la humanidad mata y sufre en las guerras del siglo XX, siembra 100 bellotas cada día. Después de cuarenta años comenzó a vivir entre hermosos bosques y arboledas de encinas, abedules, hayas, etc. Una magnífica adaptación en viñetas, con preciosas ilustraciones de encantadores colores, que nos transportan a un viaje por un maravilloso bosque para disfrutar de una emotiva historia para disfrutar a cualquier edad. Una invitación a aportar nuestro granito de arena para convivir en un planeta sano, saludable y sostenible. En 1953, Jean Giono escribió un cuento que rápidamente se haría famoso, cediendo los derechos para facilitar su difusión. Esta historia de ficción se ha considerado durante mucho tiempo una historia real. Esto prueba que lo que dice Giono no es una utopía, y que los hechos transcritos podrían muy bien ocurrir en la realidad. Todas las personas podemos actuar positivamente en el mundo que nos rodea, en general, y en el medio ambiente, en particular, siempre que tengamos paciencia y el deseo de hacerlo. También editado en francés....  Leer     

Resumen:  Saber dónde está el ADN, para qué sirve, su historia, qué son los genes y los cromosomas, así como si podemos reparar o cambiar los genes y cuál será su futuro, son los múltiples aspectos que abordan en estas páginas. El ADN es una molécula que contiene el código de la vida, de los murciélagos, las cucarachas, las setas, los mamuts,etc. Todos dependemos de él para crecer, vivir y reproducirnos. El secreto de la diversidad de nuestro mundo reside en el ADN, y descubrir esta vida microscópica es fascinante. Las fotografías y las ilustraciones a color se acompañan de información clara y rigurosa. Incluye referencias de los principales investigadores, un apartado con experimentos y en las últimas páginas, un glosario para entender los conceptos científicos. Un viaje para acercar a las profundidades del ADN y al apasionante mundo de la ciencia genética a jóvenes lectores y lectoras. Abrir las páginas de este libro es descubrir todo sobre la molécula de la vida....  Leer